Apolo

Гречневая каша с беконом, пармезаном и каперсами

Бенедикт с лососем

Паштет из куриной печени с вишневым конфитюром

Фоккача с лососем, гуакамоле и яйцом

Фоккача с мортаделлой, рукколой и страчателлой

Панини с прошутто, рукколой и муссом пармезан

Панини с мортаделлой, рукколой и страчателлой

Вафля из батата с мортаделлой и страчателлой

Аполо завтрак

Скрембл/глазунья/омлет с лососем, миксом салата, гуакамоле и тартином

Скрембл / глазунья / омлет с прошутто, страчателлой, томатным джемом, миксом салата и тартином

Яичница с пепперони и чеддером

Шакшука из печи

Омлет с крабом и страчателлой

Сырники с ганашем из белого шоколада и обожженной карамельной корочкой

Пирог с брусникой и яблоками

Овсяная вафля с творогом и ганашем из белого шоколада

Анджолетти с прошутто и рукколой

Артишоки

Сырная тарелка с инжирным вареньем

Баклажан пармеджано

Брускетта с трюфельным соусом и мортаделлой

Прошутто с винной грушей и страчателлой

Карпаччо из говядины с трюфельным кремом

Тартар из говядины с картофелем фри и эспумой из пармезана

Вителло тоннато

Антипасти

Капрезе

Маргарита Савойская

Пепперони - горячий мед

Со сливой, коппой и страчателлой

Груша, прошутто и горгонзолла

Мортаделла со страчателлой

С цыпленком и песто

С тартаром из телятины и страчателлой

Панини с мортаделлой, рукколой и страчателлой

Панини с прошутто, рукколой и муссом пармезан

Папарделле с томатным соусом и страчателлой

Карбонара со свиной щекой

Спагетти болоньезе

Папарделле с уткой

Спагетти с морепродуктами

Лазанья

Ризотто с белыми грибами

Ризотто три сыра с тартаром из говядины

Тыквенный с коппой и рикоттой

Томатный со страчателлой

Куриный бульон

Марсельская уха

С говяжьими щеками и чечевицей

Канеле

Тирамису

Профитроли

Карамельно-банановый тарт

Качо э пеппе

Равиоли с уткой

Рыбная котлета с бланшированным кабачком и икорным соусом