Интересное место, со своим характером и виденьем гастрономии. Просторно, стильно и уютно. Очень творческий подход к блюдам и напиткам. Вкусный хлеб, который выпекают сами. Пробовали весеннее меню. Микс салат с риетом из форели, был очень красивый с огромным количеством ингредиентов. Особенная благодарность за фермерский свежий салат, необыкновенно вкусный микс , это действительно эксклюзив не в каждом ресторане встретишь такой ассортимент. В салате все ингредиенты были вкусные по отдельности и в сочетании. Единственный минус на мой вкус, очень насыщенная заправка она не дополняла, а наоборот очень доминировала над другими ингредиентами. Фалафель с морковным хумусом и черри мне очень понравился. Равиоли с уткой, желтком конфи и соусом порто спорно, много вкусовых оттенков в одной тарелке, они как будто соперничают друг с другом. Морковная Павлова с пало санто, сам десерт очень вкусный, несмотря на цукаты из моркови которые очень на любителя. И немного не понятно зачем называть Павлова, если это совсем другой десерт. На мой взгляд он достоин имени своего собственного создателя. Из напитков пробовали тоник с кофе и камбучу с чёрной смородиной. Впечатления от блюд остались яркими и позитивными, сервис очень радушный! Желаю Вам творческих успехов и много гостей в ресторане, Ваш коллектив достоин этого!
Отличное заведение! Смелые кулинарные решения, что сейчас довольно необычно, но при этом однозначно профессионально и действительно вкусно. Атмосфера динамичная, молодёжная, тусовочная и скорее барная, нежели ресторанная. Но и в этом есть свой плюс, хоть мы и не любители тусовок. В целом энергетика душевная, так что однозначно рекомендую. Отдельный респект официантам, ребята на своем месте. Профи своего дела, не смотря на молодой возраст, так держать!
Я и моя подруга обожаем, ценим, уважаем, любим...что еще, какие эпитеты применить к этому уникальному месту!? Потрясающая, Сложная кухня! Удивительный персонал, который через пять минт общения становится родными друзьями! Четыре сезона смен меню в течение года. Я не знаю, на самом деле хотелось бы единственного - поблагодарить такое сочетание в одном месте - думающие создатели, вовлеченные шефы, подхватывающие это все люди в зале...! Шикарные поставщики свежих продуктов - это же тоже заслуга команды. Один сидр Андреева что стоит, не говоря уже о винной карте)) В общем, я обожаю, рекомендую, советую настойчиво - хотите на долго влюбиться - посетите Энималс. В нем просыпаются все мои животные инстинкты и острота ощущений) Последнее удивившее до глубины детства - десерт Наполеон. Такое сочетание грибов и жженой карамели, еще какие-то нотки, которые вдруг родили воспоминание деревенского детства, сладости жженого в ложке сахара вместо конфет, запаха древесного грибов, и как ни странно оттенок свежего дегтя ))) А Павлова - вне сомнений лучший десерт из всех, что я пробовал. И да, если вы человек с открытой душой, то вы оцените этот длинный стол через весь зал, который всегда украшен по своему, по сезону. Сидя за ним, ты чувствуешь единение с другими, пришедшими сюда вкусно, душевно поесть и погрузиться в этот вайб дружбы, вкуса, утонченности ...