Maps • Moscow • Restaurants

Amber

Rating 4.7
1063 ratings
Awards:
Good place
Ultima Guide
Open until 01:00
Moscow, Tsvetnoy Boulevard, 2
Reserve a table

Add photo or video

News

Ресторан Amber открывает сезон веранд на свежем воздухе Японский сад Amber откроет сезон новым декором и мощными тепловыми пушками, которые...
April 3, 10:44
Воспевают как богинь, дарят цветы и к ногам разбивают волны – к 8 марта бармены Folk Team создали коллекцию праздничных коктейлей, заключив ...
March 6, 13:02
All news (20)

Menu

Updated yesterday
Хосомаки с крабом
Небольшие классические роллы, которые готовят из натурального краба, заправленного спайси-соусом, дополняют рисом и листом нори
780 ₽120 g
Хосомаки с лососем
Классические небольшие роллы, которые готовят из начинки из лосося, заправленного соусом никири и кунжутом кимчи, дополненные рисом и листом нори
780 ₽120 g
Хенд-ролл Лосось
Нежный рис, завёрнутый в хрустящий лист нори, дополнен свежим лососем и пикантным соусом спайси. Тёплые нотки кунжута и лёгкая цитрусовая кислинка юдзу придают блюду особую изюминку. Хрустящий лист нори, лосось, рис, соус спайси, кунжут, юдзу
720 ₽70 g
Хенд-ролл Тунец
Отличный выбор для тех, кто ценит необычные вкусовые сочетания. Рис, тунец и хрустящий лист нори объединяются в гармоничную композицию, а трюфельное масло, понзу и лук-сибулет добавляют ей пикантности. Хрустящий лист нори, тунец, рис, трюфельное масл
970 ₽70 g
Эдамамэ
450 ₽150 g
Суши Гребешок
Традиционное японское блюдо, которое готовится из нежного филе морского гребешка с добавлением риса и острой приправы васаби. Филе морского гребешка, рис, васаби
560 ₽60 g
Суши Лосось
Японское блюдо из риса и рыбы обладает свежим и насыщенным вкусом с умеренной остротой и лёгкими сладковатыми нотами. Лосось, рис, васаби
650 ₽60 g
Чёрная треска и бок-чой
Нежное филе трески, обжаренное на робате в мисо-маринаде, с бальзамическим терияки и капустой бок-чой. Пикантный вкус и сочное мясо не оставят равнодушным ни одного гурмана
1350 ₽140 g
Моти Манго-маракуйя
Традиционная японская булочка из тонкого рисового теста, которая наполнена нежным кремом с маскарпоне и сливочным сыром. В качестве начинки используется спелое тайское манго и мякоть свежей маракуйи. Лёгкое и воздушное блюдо с тропическим вкусом
480 ₽105 g
See entire menu
See entire menu

Address

Moscow, Tsvetnoy Boulevard, 2
Show entrances
Directions

Contacts

+7 (495) 157-27-70
Show phone

Business hours

Features

Food delivery
Takeout
Credit card payment
Summer terrace
Wi-Fi
Wheelchair accessibility:unavailable
Cuisine:japanese
Features institution:wine list, there is a banquet hall
Panorama
Awards
Rating 4.7
1063 ratings
Rate this place

590 reviews

Level 21 Local Expert
March 5, 2024
Touching place, tasty food Really awesome place to spend your evening. Big variety of sushi, rolls and other Japanese dishes made of fresh fish. I highly recommend you to try sushi with toro (it’s almost the same as Japanese fresh tuna) and hand roll with a scallop/truffle/foie gras. Big variety of starters and main dishes, there are super cool (like sea bass crudo) and cool ones. Really everything is very tasty! Good signature cocktails - you can find anything you want and you’ll be definitely satisfied with your choice. There are separate tables and places on a bar. We’ve chosen the second option and we spent our evening in front of the Chef - it was definitely unusual experience! We had some discussion with the Chef, knew something new and could see how all dishes were prepared. Very polite and so welcoming staff. Thanks to them the evening atmosphere was so nice and friendly. And, of course, we received some nice compliments like home-made japancello :)
Level 9 Local Expert
December 18, 2023
Beautiful interiors , great staff and they make dishes in front of you. A must try restaurant. Good food.
Level 8 Local Expert
February 6, 2024
Best Japanese restaurant in Moscow so far. The place to be back for