Тартар из говядины с муссом из пармезана и картофелем фри
890 ₽
Бриошь с риетом из форели
760 ₽
Тартар из тунца с гуакомоле, свежей клубникой и хрустящим кунжутом юдзу
1350 ₽
Карпаччо из форели с гуакомоле, рукколой и оливковым маслом
820 ₽
Печеная свекла с кремом из феты и фисташками
720 ₽
Бриошь с паштетом из куриной печени и конфитюром из инжира
690 ₽
Сет намазок с лепешкой роти (бабагануш, хумус, мухаммара, тармасалата)
750 ₽
Чиабатта с форелью, гуакамоле, фетой и вяленными томатами
850 ₽
Горячие блюда
Лосось соусом Блан де Блан и шпинатом
1590 ₽
Утиная ножка с картофельным пюре и соусом Пино Нуар
1490 ₽
Тигровые креветки с крымским луком, томатами и базиликом
1390 ₽
Казаречче с томатами и страчателлой
1090 ₽
Томленая телячья щека с перловкой, грибами и кампотским перцем
1420 ₽
Запеченный баклажан с восточной мухаммарой и нежным пармезановым муссом
920 ₽
Завтраки
Драники с икрой и яйцом
1990 ₽
Томатная овсянка с тунцом
1190 ₽
Блинчики с форелью и муссом из пармезана
890 ₽
Драники с форелью
850 ₽
Омлет с трюфельным камамбером
840 ₽
Большой завтрак с говядиной
850 ₽
Вино по бокалам
Вино Alma Valley Riesling
Освежающий полусухой Рислинг от винодельни Alma Valley с нотками тропических фруктов и лёгким ароматом бензола.
590 ₽125 ml
Вино Alma Valley Pinot Blanc
Сортовое вино Alma Valley Pinot Blanc. С ароматикой цитрусовых и цветов и плотным сливочным вкусом
590 ₽125 ml
Вино Alma Valley Pinot Gris
Крымское прочтение классического и популярного Пино Гриджио. Более насыщенное, пышное и яркое по сравнению со своим итальянским кузеном
590 ₽125 ml
Вино Alma Valley Sauvignon Blanc
Свежий, яркий Совиньон от винодельни Alma Valley с южным характером
590 ₽125 ml
Вино Alma Valley Pinot Noir Reserve
Пино Нуар из резервной линейки вин Alma Valley.
Ручной сбор винограда и 12 месяцев выдержки в дубовых бочках.
Одновременно элегантный и насыщенный - определенно стоит того, чтобы его попробовать
890 ₽125 ml
Салаты
Листья салата с цыплёнком, авокадо и пармезаном
790 ₽
Хрустящий баклажан с молодым сыром
690 ₽
Салат с печеной тыквой, киноа и обжаренными семечками
690 ₽
Дижонский салат с говядиной и молодым картофелем
790 ₽
Овощная панцанелла
590 ₽
Вина по бокалам
Alma Valley Reserve
Alma Valley Reserve - вино из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Ручной сбор винограда и выдержка 12 месяцев в дубовых бочках. Уникальное вино 2021 в бутылках 0,75. И 2016 года в магнумах. Именно из магнумов мы и наливаем бокалы для Вас
1250 ₽125 ml
Вино Alma Valley Pinot Blanc Reserve
Плотное и насыщенное белое вино из винограда Пино Блан, выращенного в долине реки Альма. Это вино уникально своей выдержкой в дубовых бочках, что придаёт ему ноты спелых фруктов, цветов и отличный баланс во вкусе
890 ₽125 ml
Супы
Крем суп из сладкой тыквы со страчателлой
590 ₽
Борщ с телячьими щеками
620 ₽
Updated: May 15.Source: Representative of the organization