Alice Garden

ENG: Eggs 3 pcs. fried eggs / omelette / scrambled eggs Известно, что на протяжении всего Средневековья у европейцев было два больших приема пищи, а врачи и религиозные деятели того времени считали, что есть до обеда — это чревоугодие. Так, завтра...

ENG: French omelette with parmesan amd tartine Воздушный французский омлет, обжаренный на сливочном масле, с ярким и насыщенным сыром пармезан и хрустящим тостом.

ENG: Scrambled eggs with crab and avocado Лёгкий и питательный скрэмбл с волокнами камчатского краба, сливочным маслом и спелым авокадо.

ENG: Hashbrowns with sour cream and poached egg / with salmon Картофельный драник, обжаренный на оливковом масле, подается со слабосоленым лососем, яйцом пашот и свежим салатом.

Настоящий французский завтрак, основные ингредиенты которого: сливочная булочка бриошь на новозеландском масле, камчатский краб и яйцо пашот, дополняет нежнейший голландский соус из желтков и сливочного масла. Бриошь приготовлена на большом количе...

ENG: Tartine with red caviar and New Zealand butter Хрустящий тост с новозеландским маслом и красной икрой.

ENG: Rice porridge made with coconut milk and stracciatella Рисовая каша на кокосовом молоке, дополненная абрикосовым вареньем и нежным сыром страчателла. Рис карнароли называют «Королем итальянского риса» — это сорт риса со средними зернами, полу...

ENG: Cottage cheese pancakes with sour cream and lingonberry Нежнейшие сырники с ноткой ванили, обжаренные на топленом масле. Подаются с натуральной фермерской сметаной и брусничным вареньем.

ENG: Danish Даниш - датская выпечка, собирательное название традиционных датских изделий из многослойного теста.

ENG: Brioche made with New Zealand butter Хлеб бриошь - это изысканное творение кулинарного мастерства, которое словно создано для того, чтобы пленить вас своим неповторимым видом и изысканным вкусом. Его пышная и нежная текстура словно раскрывает...

ENG: Tartine with butter Хлеб тартин - это настоящий кулинарный шедевр, который словно сочетает в себе все лучшее из мира выпечки и гастрономии. Его хрустящая корочка, золотистая и ароматная, словно обещает неповторимое удовольствие от каждого кус...

ENG: Classic croissant Круассан - это воздушный и хрустящий французский деликатес, который словно создан для того, чтобы радовать все чувства одновременно. Его золотистая корочка, слегка хрустящая на вкус, обрамляет нежное и легкое тесто, пропитан...

ENG: SMOOTHIE Avocado, spinach, apple

ENG: Kiwi, banana, strawberry

ENG: Shakshuka

Завтрак в французском стиле - воздушный омлет с пармезаном, ароматные пышные круассаны, тарелка изысканных сыров и спелая клубника станут идеальным началом дня!

Воздушные панкейки в русском стиле, щедро украшенные красной икрой, подаются с нежной сметаной, которая идеально дополняет вкус этого морского деликатеса.

ENG: Pancakes with salted caramel and pecan nut Пышные, ароматные панкейки с соленой карамелью, украшенные хрустящим жареными арахисом и сливочным пломбиром, создают идеальный баланс горячего и холодного, соленого и сладкого.

ENG: Beefsteak with egg and hashbrown Горячий, сытный, сочный бифштекс из мраморной говядины, обжаренный на гриле, с нежным картофельным драником и яичницей-глазуньей.

ENG: Oatmeal porridge with berries and granola Полезный и любимый всеми завтрак - овсяная каша на молоке, дополненная свежими ягодами и сливочным маслом. Подаётся с хрустящей гранолой. По Вашему желанию мы можем приготовить овсяную кашу на воде/мо...

ENG: Buckwheat porridge with shrimps, parmesan and poached egg Горячая, сытная и полезная каша с соусом на основе сливочного масла и биска из раков, с обжаренными креветками, тёртым пармезаном и яйцом пашот.

ENG: French toast with apricot confit and ice cream Хрустящий французский тост, обжаренный на топленом масле, подается с абрикосовым вареньем, ванильным мороженым и свежими ягодами.

ENG: Cherry, pineapple, cinnamon

ENG: Pappardelle with crab with creamy bisque sauce Итальянская классика с нотками Азии, где нежный камчатский краб подчёркивается сливочным соусом на основе чеснока, стружки тунца и шалфея, украшается слайсами пармезана. Идеально сочетается с б...

ENG: Tagliatelle with shrimps Тальятелли в соусе из белого вина и сливочного масла, с обжаренными тигровыми креветками и нежнейшим муссом из спелого авокадо. Однажды правитель Болоньи, попросил своего главного повара устроить великолепный прием в...

ENG: Risotto with mushrooms Одно из самый популярных традиционных блюд Италии - нежное сливочное ризотто с изысканным вкусом и ароматом лесных грибов и пеной из пармезана. Рис карнароли - самый престижный сорт итальянского риса, используемый во в...

ENG: Paccheri Carbonara Мы раскрыли секрет самой настоящей классической карбонары, которая покорила сердца всех итальянцев. Очень сытная, сливочная, плотная домашняя паста с беконом и выдержанным пармезаном призвана перенести вас в Италию!

ENG: Spaghetti Puttanesca with tuna Классика Италии в нашем исполнении - спагетти с ярким соусом на основе сочных томатов, каперсов и анчоусов, подаём с обжаренным тунцом и цедрой лимона.

ENG: Casarecce Cacio e Pepe Оригинальная в своей простоте, ароматная сливочно-сырная паста с пикантной ноткой черного перца, из самого сердца Италии!

ENG: Fettuccine with beef and eggplant Итальянская домашняя паста с мраморной говядиной и жареными баклажанами в ярком насыщенном соусе из сочных томатов, с лёгкой кислинкой в послевкусии

ENG: Ravioli with morel and mornay sauce Нежные домашние равиоли в сливочном соусе с ароматной начинкой из обжаренных сморчков, вешенок и тонким ароматом трюфельного масла

ENG: Caramelle with scallop and red caviar Изысканные домашние равиоли с нежной начинкой из цельного морского гребешка в соусе из сливок и лемонграсса, украшенные тартаром с красной икрой, которая отлично подчеркивает вкус блюда.

ENG: Lasagna Bolognese Лазанья является одним из старейших видов пасты. Еще в Древнем Риме было известно блюдо под названием « lasana», напоминающую сегодняшнюю лазанью Аль Форно (запеченную лазанью). Это был тонкий лист теста из пшеничной муки, к...

Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.

Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.

Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.

Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.

Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.

Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.

Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.

Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.

Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.

Сливки общества (алк. 15,3%) Cливочный ром, апельсиновый ликер, апельсиновый сок, ванильный сироп, сливки, мускат

Саган (алк. 18%) Водка, сироп саган- дайля, маракуйя, лайм, ваниль

Сандал Вуд (алк. 13,6%) Джин, ликер Mirto, ликер с тимьяном, еловый тоник

Икар (алк. 12,4%) Апельсиновый ликер, персиковый ликер, ананас

Малиновый клуб (алк. 13,2%) Джин, малина, лимон, белок

Салерно (алк. 13,7%) Ром белый, фалернский ликер, ананас, апельсин, ангостура.

ENG: Homemade ice cream prepared in front of the quest in liquid nitrogen at -196° with sherry Pedro Ximenez 20 y.o. Домашнее мороженое на жидком азоте - одно из блюд в нашем меню, которым мы гордимся! Это блюдо с яркой и красивой подачей, нежным...

ENG: Chocolate Fondant with ice cream and berry sauce Шоколадный фондан - это десерт, вызывающий трепет как у детей, так и у взрослых. Ґорячий кекс из бисквитного теста, который готовится на основе большого количества горького бельгийского шокол...

ENG: Honey cake with fresh berries 12 слоев пропитанного медового бисквита и 12 слоев нежного, сливочного крема. Мы при вас от целого торта отрежем именно ваш кусочек и украсим россыпью свежих ягод. Первый «Медовик» был создан в 1820-х годах, ли...

ENG: Greek olive with chocolate mousse, olives, lemon and Italian vermouth Нежный, сливочный десерт в виде крупной оливки на основе белого шоколада и мартини бьянко с начинкой из сочных лимонов и оливок. Текстура очень нежная, вкус сбалансированный.

ENG: Crêpes Suzette crepes with orange zest, Grand Marnier iqueur and fresh berries Блинчики Креп Сюзеттс цедрой апельсина, ликером Гран Марнье и свежими ягодами. Приготовление блюда происходит у вашего стола.

ENG: Nicoise Знаменитый герой прованской кухни.Свежие овощи, яйцо пашот, румяные гренки из чиабатты, и, конечно, обжаренный в черном и белом кунжуте, до аппетитной хрустящей корочки, тунец прожарки rare.

ENG: Caesar with shrimp Классический салат цезарь с королевскими креветками, салатом ромейн, выдержанным сыром пармезан и хрустящими гренками в фирменном соусе.

ENG: Caesar with chicken Классический салат цезарь с сочным цыплёнком, салатом ромейн, выдержанным сыром пармезан и хрустящими гренками в фирменном соусе.

ENG: Calamari with crispy zucchini Теплый салат с кальмаром - одно из любимых блюд нашего бренд шефа. Мы нарезаем цуккини тонкой соломкой, добавляем теплый молодой картофель, обжаренный на гриле кальмар, томаты черри, листья свежей кинзы и кедровы...

ENG: Burrata with tomatoes and pesto sauce Сливочная, нежнейшая сфера из молодого мягкого, свежего сыра. В разрезе - волокна сыра и плотные сливки, рядом - спелый томат, оригинальный соус песто и свежий базилик.

ENG: Green salad Свежий и сочный салат из микса салатов и зеленых овощей. Дополнен яркими и освежающими травами: мята, базилик, эстрагон, обжаренными семечками тыквы и водорослями нори. Штрихи: яркая заправка на основе лайма и мирина, малдонская с...

ENG: Greek salad В нашем греческом салате сочетаются спелые томаты и желтые черри, сладкий перец рамиро, нежный соус и сыр фета, три вида сочных оливок и каперсы. Салат невероятно сочный и яркий.

ENG:Beef tartare Нежная, мелкорубленая говядина с тёртым сыром пармезан и трюфельным маслом. Всё это в дополнении с вялеными томатами, корнишонами и хрустящими хлебцами.

ENG: Scallops tartare Очень нежный тартар из гребешка, обжаренного цукини и сливочного крема из бурраты с трюфельным маслом.

ENG: Beef carpaccio original recipe Тонкие слайсы мраморной говядины, приправленные лимонным соком, оливковым и трюфельным маслами, украшенные свежей руколой, пармезаном и черри.

ENG: Sashimi salmon / tuna / scallop Сашими - традиционное японское блюдо, настоящий деликатес для ценителей свежей рыбы или морепродуктов.

ENG: Tuna carpaccio with foie gras cream on toast Воздушный мусс из фуа-гра на хрустящей чиабатте под слайсом свежего тунца, вкус которого изысканно подчеркивается ароматом лесного ореха.

ENG: Red shrimp tartare with bisque sauce Тартар из свежей аргентинской креветки с ярким насыщенным соусом из оливкового масла и дижонской горчицы, дополненная ароматом молотого перца.

ENG: Roti Flatbread Горячая пшеничная лепешка, традиционный хлеб в странах Средиземноморья и арабском Востоке.

ENG: Hummus

ENG: Shrimps in olive oil with herbs and dried tomatoes Сочные креветки в ярком маринаде из рыбного соуса, вяленых томатов, ароматного базилика и мяты.

ENG: Assorted meze 5 tupes of meze with Roti Flatbread 5 видов мезе с горячей лепешкой: бабагануш, хумус, креветки, страчателла, артишоки и оливки, лепешка

ENG: Artichokes with olive oil, thyme and garlic Маринованные оливки с орегано и цедрой лимона подаются в паре с ароматными артишоками.

ENG: Pickled olives with spicy herbs and lemon Оливки двух сортов: Nocellara del Belice - большие, зеленые, сладкие с маслянистым послевкусием и Каламата - крупные, темно-лиловые, нежные и сочные, с тонкой кожицей.

ENG: Stracciatella with baked Ramiro pepper Нежная страчателла в сочетании с ярким маринованным перцем Рамиро.

ENG: Chopped steak Горячий, сытный, сочный бифштекс из мраморной говядины, обжаренный на гриле с нежным картофельным гратеном, яйцом пашот и зеленым луком.

ENG: Ribeye Prime Beef 300 g Царь-стейк среди стейков. Мягкий, сочный и очень нежный, подается с фирменным соусом демигляс. Рибай представлен самой высшей категории - Prime.

ENG: Marble beef skirt steak Стейк альтернативного отруба с высокой мраморностью и крупными волокнами, очень сочный, подается под ароматным перечным соусом в сопровождении стручковой фасоли.

ENG: Veel cheeks with vegetable salsa and mashed potatoes Нежнейшие телячьи щечки подаются с обжаренными овощами, сливочным пюре из сельдерея и картофеля, домашним густым соусом демигляс и шпинатом. Телячьи щечки - это блюдо, которое появилось на ...

Нежная утка, томленая до совершенства с основой из насыщенного куриного жу, пастой ньокатини, бархатистой текстурой из демигляса и глубинной сладостью порто с черносливом.

Сочный контраст текстур: пикантный цыпленок, дополненный бархатистой полентой с ярким ансамблем из демигляса и куриного соуса жу.

ENG: Lamb shoulder 1 kg Средний вес готовой лопатки 1-1,5 кг., рекомендуется на 3-4 персоны. Каждые дополнительные 100г - 270р Нежнейшая лопатка молодого ягненка запекается несколько часов и все это под мясным, густым соусом демигляс. Подается с...

ENG: Salmon with asparagus, broccoli and red caviar sauce Фарерский лосось со спаржей, бобами эдамаме и соусом с красной икрой. Мадонна, Брюс Уиллис, Ноэль Галлахер и Дженнифер Лопес - лишь некоторые знаменитости, пробовавшие лососевую диету. Мод...

ENG: Moroccan octopus 1.5 kgr Марокканский осьминог с плотным и нежным мясом, подается с печеным томатом, картофелем бэби, маринованным сельдереем и соусом сальса верде на основе свежих трав.

ENG:Octopus with baked baby potatoes and tomatoes, pickled celery and Salsa Verde Осьминог с печеным картофелем бэби и томатом, маринованным сельдереем и Сальса Верде

ENG: Cod with Sicilian caponata Обжаренный стейк из трески в сочетании томатного соуса неаполитано и сливочно-копченого сырного соуса, подается с насыщенной капонатой из баклажанов, сельдерея, изма, кедрового ореха и перца чили.

ENG: Red King Crab claws with Beurre blanc and Rouille sauces Клешни камчатского краба под сливочным маслом и тимьяном подаются с нежным соусом Бер блан и ароматным соусом Руй. Наш шеф-повар Андрей Сютин считает, что такой продукт как камчатский к...

ENG: Shrimps Pil-Pil with olive oil sauce, spices and garlic Элементарное и бесспорно удачное сочетание чеснока, перца Чили и ярких специй – это изюминка испанского соуса, которая идеально дополняет вкус жареных креветок. Название соуса Пиль-Пи...

ENG: Dorado baked in salt ~ 500 g Мы предлагаем попробовать блюдо из нашего раздела Special на компанию. Это свежая рыба Дорадо, родом из Турции, запеченная в морской соли. Блюдо рассчитано на 2 персоны и сервируется прямо у стола.

ENG: Shrimps in Kataifi crust with peanut sauce Нежные королевские креветки в тонком греческом тесте с ореховым соусом.

ENG: Fritto misto. roasted shrimps and calamari with aioli sauce Фрито мисто - традиционное итальянское блюдо, в переводе означает «жареная смесь». Главными ингредиентами фрито мисто могут стать как морепродукты, так и мясо, овощи и многие друг...

ENG: Antipasti. parma ham, parmesan, artichokes, dried tomatoes, olives Антипасти с пармской ветчиной из Италии, жареными ароматными артишоками, сочными оливками и вялеными томатами.

ENG: Vitello Tonato roastbeef in tuna and capers sauce Нежные слайсы ростбифа под воздушным соусом из тунца с каперсами и оливковым маслом. Никто точно не знает, кто и когда придумал Вителло Тоннато, но все легенды, связанные с происхождением блюд...

Настоящая итальянская классика. Сочный ростбиф, укутанный шелковистой текстурой крема из страчателлы и трюфельного масла.

ENG: Guacamole with feta cheese and strawberry Нежнейший, кремовый, густой гуакамоле приготовлен из спелого авокадо сорта хасс. Наш авторский вклад в этот соус - клубника и фета, которые добавляют ноты сладости и солености привычному вкусу, состоя...

Ананасовый Дайкири (алк. 11,6%) Ром белый, ананасовый сок, лимонный сок, имбирь, ангостура

Нерон (алк. 12,3%) Терновый джин, вишневый ликер, чай лапсанг сушонг

Дольче Вита(алк. 10,3%) Ликер персик , ром белый , яблочный сок , мятный кордиал, пена из персика

ENG: Asparagus green

ENG: Sicilian caponata Яркая и насыщенная капоната приготовлена из баклажанов, сельдерея, изюма, кедрового ореха и перца чили, в сочетании сливочно-копченого сырного соуса. Капоната имеет небольшую остроту во вкусе, благодаря перцу чили в составе....

ENG: Gorgonzola and pear Изысканная пицца на фирменном римском тесте с грушей и горгонзолой, цветочным мёдом и кедровыми орехом.

ENG: Carbonara Пицца на фирменном римском тесте с беконом, тремя видами сыра, куриным яйцом, сливками и чёрным перцем.

ENG: Five cheeses Пицца на фирменном римском тесте с пятью видами сыра: моцарелла, горгонзола, пармезан, страчаттела, бри.

ENG: Parma ham and arugula Пицца на фирменном римском тесте с пармской ветчиной и рукколой, выдержанным сыром пармезан и моцареллой, а также базиликом и томатами.

ENG: Pepperoni Picanto Одна из самых знаменитых пицц. Классическая и всеми любимая пицца Пепперони. В составе ничего лишнего: тесто, томатный соус, нежная моцарелла и слегка пикантная колбаска чоризо.

Итальянская пицца с ароматной мортаделлой, дополненной нежным сливочным вкусом страчателлы и моцареллы с тонким ореховым послевкусием колотой фисташки.

Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.

Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.

Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.

ENG: Oyster - Saint-Vaast - Crimean oyster - Pink Jolie - Baliuje exclusive - Maaka

ENG: Magadan shrimps on ice 350 g Сочные магаданские креветки с нежным сладковатым вкусом, дополненные цитрусовым соусом и ярким соусом с нотками чеснока и сладкого чили.

ENG: Seafood plate crab claws, Magadan shrimps, Maaka oysters, salmon sashimi, scallop sashimi, tuna sashimi, rouille sauce, citronette sauce, oyster sauce Изобилие свежих морепродуктов, деликатес средиземноморской кухни для настоящих гурманов: ка...

ENG: Sea urchin with ponzu sauce Польза от съедения морского ежа даст о себе знать быстро: уже через полчаса появится легкое приятное ощущение прилива сил, а через час нахлынет ярко различимая физиологическая эйфория, способная сравниться с воздей...

Наш фирменный сашими-ролл, в основе которого трио из отварной креветки, свежего лосося и мясистого тунца. Ролл готовится без риса, оборачивается в тонкие слайсы хрустящего огурца и украшается красной икрой.

Сочный ролл с начинкой из мякоти спелого авокадо и яркой икры летучей рыбы, обернутый сверху в филе копченого угря и россыпью обжаренного кунжута.

Один из самых известных роллов в мире - Калифорния с начинкой из нежного мяса камчатского краба и мякоти спелого авокадо. Ролл обернут морскими водорослями нори и украшен яркой россыпью икры летучей рыбы.

Маки - классические роллы из фирменного риса, свежей рыбы, японских водорослей нори, украшенные красной икрой лосося. Ничего лишнего.

Согревающий коктейль с насыщенным ароматом спелой вишни, которая идеально подчеркивает вкус тернового джина, идеально сбалансирован сливочной пеной из пломбира.

Теплый согревающий коктейль, в основе которого насыщенный ликер из черной смородины идеально дополнен фруктовым пюре из белого персика и тонким ароматом ванили и миндаля. Яркий, насыщенный, сбалансированный!

Теплый ароматный коктейль на основе безалкогольного вермута, красного чая и яблочного сока, дополненный тонкой ноткой розового перца и ярким хвойным сиропом.

Нежный, сливочный коктейль, в основе которого джин, настоенный на ароматном кофе, сбалансирован сладостью двух видов ликера. Украшается шапкой из взбитых сливок и крошкой мускатного ореха.

Вайлет (алк. 21,6%) Джин, ром белый, черносмородиновый ликер, фиалковый сироп, лимонный сок

ENG: Onion soup with gruyere cheese Мы готовим французский луковый суп по рецепту одного из лучших ресторанов Парижа “La Coupole”, в котором был наш основатель Евгений Ларченко. Этот суп так ему запомнился, что он все время о нем грезил. Фабрицио ...

ENG: Pumpkin soup with parmesan foam and shrimps Воздушный крем-суп со сладкой тыквой, молодым картофелем, морковью и трюфельным маслом. Для достижения состояния "капучино" в самом конце в блюдо вводят насыщенную кислородом пену из пармезана на ос...

Настоящая симфония средиземноморских ароматов и вкусов: сочные морские ноты, сбалансированные бархатным и пикантным соусом руй с шафраном.