Afsona

Отварная жая, казы, говядина, картофель, лук. Жайму готовим сами и отвариваем под заказ

Традиционное национальное блюдо из мяса конины, говядины и вяленого казы. Очень ароматно и вкусно

Маринованная говядина обжаренная на сковороде вок с овощами и ароматными специями подается с зеленью

Виноградные листья, начиненные фаршем из говядины, овощей и небольшого количества риса. Подается с йогуртово-чесночным соусом

Жаренный лагман с болгарским перцем, пекинской капустой, репчатым луком, сельдереем, чесноком, омлетом (не острое блюдо)

Жаренные манты с мясом говядины (5 шт.)

Жареные домашние пельмени с говядиной. Подаем с йогуртовым соусом с чесноком и зеленью

Куриный окорок маринуется в йогурте с восточными специями, жарим на мангале. Подаем на рисе с жаренными овощами с луком и острым перцем

Знаменитый куырдак из ливера, лука и картофеля. В нашем рецепте еще добавляются ломтики говяжьего антрекота и бараньи ребрышки (семечки). Подается на горячей тыквенной либо томатной лепешке

Фирменное блюдо нашего кафе состоит из четырех видов мант разной формы. Начинки: мясо говядины, тыква, жареные, мясо говядины с луком, тыква, зелень: шпинат, кинза, лук зеленый, укроп. Подаются с розовым соусом сметана+кетчуп (9 шт.)

5 штук

С любовью приготовленное тесто и мякоть говядины, рубленная с луком и курдюком. Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом

С любовью приготовленное тесто, тыква, рубленная с луком. Подаём с йогуртово-чесночным соусом и укропом

Из смешанного фарша говядина и баранина

Куриное филе замешиваем в кляре и жарим на вок-сковороде. Добавляем арахис, перец чили, чеснок, устричный соус и соус чили

Овощи и говядина

Остался тот же аутентичный рецепт плова из говядины с нухутом и изюмом, но блюдо стало интересней за счёт перепелиного яйца

Остался тот же классический рецепт плова из баранины. Но теперь блюдо подаётся с острым красным перцем и перепелиным яйцом

Жареная под заказ говядина (антрекот) с картофельными дольками и помидорами на "сильном" огне, в сливочном масле со специями и луком

Тесто лагмана с мелко нарезанными овощами (болгарский перец, пекинская капуста, репчатый лук, сельдерей, чеснок), острый соус

Нежное куриное филе обжаренное с овощами и соевым соусом на вок-сковороде

Предварительно завяленное мясо говядины и конину тушим с добавлением восточных специй и чеснока до полного размягчения волокон. Подаем на картофельном пюре с сыром сулугуни

Традиционное блюдо с добавлением вареной тыквы и говядины. При подаче блюдо украшаем зеленым луком, помидорами черри и йогуртом

Нежное филе судака обжаренное на сковороде вок, подаем с микс-зеленью, черри и долькой лимона

В основе Ханского плова используем чайханский плов. Дополняется блюдо говяжьей долмой, рулет-кебабом из говядины, мантами с говядиной, отварными казы, перепелиными яйцами и перцем. Предлагаем на кампанию из 5-6 персон

Конвертики из теста начиненные рубленым фаршем. Заливаем соусом и подаем с йогуртом

Маринованная говядина, обжаренная на сильном огне в вок-сковороде с добавлением соуса и овощей

Помидор, красный лук, сметана, зеленый лук

Болгарский перец, черри, жареный баклажан, зеленый лук, кинза, укроп, кисло-сладкий соус

Микс листьев салата, помидоры, огурец, перец, отварные куриные яйца, филе лосося, обжаренное со специями. Соус на основе майонеза, лайма и имбиря

Помидор, жареный баклажан, кисло-сладкий соус

Микс листьев салата, помидор, огурец, перец, вырезка телятины, обжаренная в кунжуте. Остро-сладкий соус с ароматом чеснока, чили и кунжута

Вяленые томаты с кукурузой, зернами граната, грецким орехом и миксом из листьев салата. Подаем с соусом наршараб

Обжаренная на гриле груша с миксом листьев салата и отварной свеклой. Подаем с сыром фетакса

Листья салата с виноградом и финиками.Заправляем сладким сиропом и добавляем в салат грецкий орех с сыром фета

Отварное куриное филе в сочетании с овощами и жареным картофелем пай

Богатый витаминный салат из фиолетовой капусты, хрустящей айсберга, грецких орехов, сыра феты. С мёдом и оливковым маслом

Помидор, сухари, базилик, сыр фета, майонез

Ломтики копчёной курицы, помидоры черри, отварные шиитаке, пикантные сухарики и хрустящие листья салата айсберг. Соус на основе йогурта, брынзы, мяты и чеснока

Огурцы, помидоры, лук, зелень. Заправлены оливковым маслом

Мини беляши с мясом говядины и с нежным йогуртом (5 шт.)

Лепешка, заправленная луком

Имеет характерный аромат и мягкую текстуру

Свежеиспеченные лепешки мастерами из Узбекистана. Готовим по рецептам, собранным из разных регионов и уголков Узбекистана. В составе тыквенная лепешка, томатная и катлама с зеленью. Так же есть 2 наши традиционные лепешки и баурсаки

Самса с говядиной (2 шт.), самса с курицей и сыром (2 шт.), самса с тыквой (2 шт.), самса со шпинатом (2 шт.), с пикантным томатным соусом

Самса с говядиной (2 шт.) с пикантным томатным соусом

Самса с курицей и сыром (2 шт.) с пикантным томатным соусом

Тесто, сыр сулугуни, яйцо

Имеет характерный аромат и мягкую текстуру

Сыр сулугуни, картофельное пюре, тесто

Обладает нежным вкусом и приятной хрустящей текстурой (1 шт.)

Обладает нежным вкусом и приятной хрустящей текстурой (1 шт.)

Ассорти из чебуреков с мясом говядины, с сыром и зеленью, с курицей и творогом. Каждого вида по две штуки

Наваристая шурпа с филе сёмги и судака. В составе также овощи и укроп

Запеченная баранья мякоть с приправами зирой, кориандром, маслом. Перед подачей покрываем шапочкой из слоенного теста с добавлением зелени

Наваристый говяжий бульон с пшеницей ,зажаркой и стручковой фасолью . При подаче украшаем кинзой

Белокочанная капуста, морковь, свекла, картофель, говядина, томат

Национальное узбекское блюдо из конины, говядины, домашней лапшы, лука и насыщенного бульона

Густой суп с ломтиками говядины, с рисом лазер, обжаренными овощами и зеленью. Подаётся с йогуртом

Национальное узбекское блюдо из конины, говядины, домашней лапшы, лука и насыщенного бульона

Наваристый бульон из говяжьей мякоти с машем. Подаем с йогуртом

Уникальный вегетарианский рецепт нашего шеф-повара с добавлением овощей и восточных специй

Прозрачный бульон из курицы с морковью, зеленью и домашней тонкой лапшей. Легкое блюдо, не жирное. С ломтиками отварного куриного филе

Пельмени ручной работы из говядины в бульоне с обжаренными овощами и томатом

Маринованную говяжью печень и курдюк обжариваем на мангале. Подаём с соусом томатным с кинзой и луком

Курдюк баранины жарим на мангале. Подаем с соусом и небольшим количеством овощей

Отлично сочетается с различными соусами, овощами или салатами, чтобы создать более полноценное и сытное блюдо

Картофель, лук, помидоры, говядина, баранина

Отлично сочетается с различными соусами, овощами или салатами, чтобы создать более полноценное и сытное блюдо

Отлично сочетается с различными соусами, овощами или салатами, чтобы создать более полноценное и сытное блюдо

Рулет из говяжьего антрекота с тонкой прослойкой маринованного курдюка. Подается с томатным соусом с кинзой и луком

Идеальный выбор для любителей рыбы, которые предпочитают богатый и яркий вкус, а так же стремятся получить все питательные вещества. Идеально подходит для обеда или ужина, сочетается с легкими соусами или свежими салатами

Из мякоти молодого барашка с небольшим количеством реберной кости. Маринуем по традиционному рецепту. Обжариваем на мангале. Подаём с томатным соусом с кинзой и луком

Маринованные кусочки курицы, обжариваем до золотистого цвета на мангале. Подается с томатным соусом с кинзой и луком

Люля из говядины запекается в тесте

Идеальный выбор для любителей рыбы, которые предпочитают богатый и яркий вкус, а так же стремятся получить все питательные вещества. Идеально подходит для обеда или ужина, сочетается с легкими соусами или свежими салатами

Классическое тесто с тонкими ломтиками куриного филе, шампиньонами и сливками. Перед подачей посыпаем тертым сыром пармезан

Классическое тесто с говяжьими фрикадельками и сливками. Перед подачей посыпаем тертым сыром пармезан

Бургер с сочной куриной котлетой, золотистый картофелем фри и кетчупом

Вареники ручной работы с картофельным пюре. Подаём с половинками черри и майонезом

Куриный фарш, обжаренный на мангале. Подаём вместе с картошкой фри и кетчупом

Пельмени ручной работы из говядины. Подаем со сметаной

Банан, апельсин, винoград, киви, яблоко, груша. Подаётся с йогуртом

Прозрачный бульон из куриных фрикаделек с морковью, зеленью и картофелем

Легкий освежающий напиток

Собственного приготовления

Смузи собственного производства

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным и гладким сливочным кремом. Эффектный, вкусный и очень сытный десерт, который заставляет учащенно биться сердца многих сладкоежек, а плотноватое и одновременно мягкое кексовое тесто просто т

Пахлава фисташковая с мороженым, Пахлава с грецким орехом и Шобиет

Изысканный восточный десерт из слоеного дрожжевого теста, с начинкой из фисташек с сахаром и специями, пропитанный сахарным сиропом

Миндаль, кешью, бадан, орех грецкий

Курага, чернослив, финики, вишня, изюм

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, обладает богатым и насыщенным вкусом и отлично сочетается с соусами и специями

Полезное блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Идеально сочетается с различными соусами, овощами или мясом. Могут быть использованы в качестве гарнира или основного блюда

Блинчики с творогом, сметана, малиновое варенье

Овсянка, молоко, банан

Омлет, помидор черри, руккола

Яичница, грибы, помидор черри, руккола

Обладает нейтральным вкусом

Освежающий газированный напиток

Освежающий газированный напиток

Дольки спелых помидоров и сладкого перца. Ломтики дайкона и ароматные огурцы. Свежая зелень, маслины и слабосоленая брынза