23 Cafe Boulangerie

Десерты
Завтраки
Закуски
Мясо
Овощи и не только
Паста и равиоли
Пицца
Постное
Ризотто
Рыба и морепродукты
Салаты
Супы
Завтраки
Фирменный завтрак с лососем
Яйцо пашот на хлебных тостах с голландским соусом, слабосолёным лососем и свежими овощами
890 ₽1 pcs.
Креп сюзетт
блины в апельсиновом соусе с ванильным мороженым собственного производства
620 ₽1 pcs.
Круассан с лососем и яйцом пашот
круассан, слабосолёный лосось, свежий шпинат, яйцо пашот, голландский соус
870 ₽
Блинчиĸи с ĸрасной иĸрой
блины с соком шпината, красная икра, сметана, зелёное масло
1040 ₽
Драниĸи с лососем и яйцом пашот
драники из картофеля, яйцо пашот, соус голландез, лосось слабосолёный, сметана
780 ₽1 pcs.
Круассан с лососем и сыром бри
круассан, слабосолёный лосось, сыр бри, розовые томаты
750 ₽
Круассан с ĸуриной грудĸой и сыром бри
круассан, куриное филе, бри, соус песто, розовые томаты
610 ₽
Сĸрамбл с пармсĸой ветчиной и гренĸами
яйца, сливки, пармская ветчина, пармезан, чиабатта, ароматное масло, салат из свежих овощей
580 ₽
Оладьи из кабачка с лососем
оладьи из кабачка с вялеными томатами, слабосолёный лосось, страчателла, грибная икра
890 ₽
Блинчиĸи со слабосолёным лососем
блины с соком шпината, слабосолёный лосось, сметана
680 ₽
Блинчики с творогом, изюмом
блины с творогом и изюмом, сметана, лавандовый сироп
400 ₽
Сырниĸи с вареньем и сметаной
сырники из цельного творога, подаются со сметаной и домашним вареньем
540 ₽
Шаĸшуĸа с томатами и страчателлой
яйца, страчателла, томаты в собственном соку, перец болгарский, ялтинский лук, чеснок, специи, чиабатта
630 ₽
Французский завтрак
круассан или багет на выбор, сливочное масло, джем
420 ₽
Скрамбл с лососем и страчателлой
яйца, сливки, слабосолёный лосось, страчателла, чиабатта, ароматное масло, каперсы, салат
900 ₽
Творожная запеканка
творожная запеканка, сметана, грецкие орехи, ягодный соус
450 ₽
Глазунья с беконом и авокадо
яичница глазунья, чиабатта, ароматное масло, мятый авокадо, бекон, салат из свежих овощей
600 ₽
Глазунья с лососем и авокадо тостами
яичница глазунья, чиабатта, ароматное масло, мятый авокадо, лосось слабосолёный, салат из свежих овощей
920 ₽
Английский завтрак
яичница или омлет на выбор, бекон, охотничьи сосиски, фасоль, шампиньоны, салат из свежих овощей, гренки
730 ₽
Булгур с лососем, глазуньей, авокадо и овощами
Булгур, яичница глазунья, лосось слабосолёный, авокадо, крымские томаты, огурец, микс зелени
1080 ₽
Овсяная каша с бри, голубикой и маком
Овсянка, молоко, голубика, бри, мак, мёд, сливочное масло
600 ₽
Томатная овсянка с пармезаном, яйцом пашот и вялеными томатами
Овсянка, черри, пармезан, вяленые томаты, яйцо, оливковое масло
520 ₽
Рисовая каша с карамельным бананом, арахисовой пастой и манго
Рис, кокосовое молоко, банан, пюре манго, клубника, арахисовая паста
580 ₽
Фирменный завтрак с беконом
Яйцо пашот на хлебных тостах с голландским соусом, беконом и свежими овощами
560 ₽
Постное
Авокадо-тост с печёным тофу, сметаной из кешью и медовым соусом
тартин, сметана из кешью, конкассе из томатов, печёный тофу, чимичурри, авокадо, медовая заправка, кунжут
640 ₽
Рисовая каша с карамельным бананом, арахисовой пастой и манго
Рис, кокосовое молоко, банан, арахисовая паста, пюре манго, медовый соус
580 ₽
Тофники с соусом из клубники и маракуйи
Тофу, банан, сахар, мука, соус клубничный, соус маракуйя
600 ₽
Нутовый омлет с авокадо, черри и айсбергом
Нутовый омлет со шпинатом, айсберг, авокадо, черри, огурец, оливковое масло
590 ₽
Боул с тофу, булгуром, авокадо и ореховой эспумой
Тофу в панировке из сухарей панко, нори, булгур, чимичурри, авокадо, огурец, эдамаме
720 ₽
Хумус с баклажаном, чимичурри и лепёшкой
хумус, жареный баклажан, чимичурри, трюфель, трюфельное масло, лепёшка
500 ₽
Салат с печеными овощами, тофу и соусом вафу
запечёные баклажан, кабачок, болгарский перец, печёный тофу, микс салата, соус вафу, кунжут
680 ₽
Салат с яблоком фри, тыквой, черри и грецким орехом
яблоко фри, микс салата, печёная тыква, черри, стебель сельдерея, авокадо, кунжут, грецкий орех, свит чили
560 ₽
Рамен с шампиньонами, тофу и маслом чили
Лапша, овощной бульон, шампиньоны, тофу, нори, масло чили, кунжут
580 ₽
Фаршированные перцы с соусом томатным соусом и кешью-сметаной
перец болгарский, рис, лук, морковь, баклажан, томатный соус, зеленое масло
710 ₽
Спагетти с вешенками, кабачком и сливочным соусом
спагетти, черри, вешенка, кабачок, чеснок, оливковое масло, кокосовые сливки, пищевые неактивные дрожжи
560 ₽
Вонтоны с печеным картофелем, грибами и шпинатом, с бульоном тахини
вонтоны с печеным картофелем, грибами и шпинатом, бульон тахини, масло чили, кунжут
660 ₽
Крокеты с нори, вешенками и ореховой эспумой
картофельные крокеты с вешенками и нори, ореховая эспума
490 ₽
Глазированный тофу с зелёным салатом и жемчужинами из шрирачи
тофу, терияки, икра из шрирачи, ореховый соус, чили-масло, листья салата, медовая заправка, кунжут
700 ₽
Бао-бургер с фалафелем, кабачком и фри
булочка бао, фалафель, кешью-сметана, кимчи, ореховый соус, айсберг, помидор, солёный огурец, лук
850 ₽
Кукурузные битки с печеными овощами, соусом софрито и ореховой эспумой
Битки из кукурузы с вялеными томатами, соус софрито, печёные овощи, чеснок, кунжут
750 ₽
Пицца с кабачком гриль, оливками каламата, тофу, черри и соусом тахини
Кабачок, черри, тофу, оливки, крем из цветной капусты, тахини, чили-масло
700 ₽
Салаты
Буррата
буррата, розовые томаты, песто, бальзамик
960 ₽
Салат с хрустящим баĸлажаном
лист салата, баклажан, страчателла, черри, соус устричный, соус сладкий чили
680 ₽
Цезарь с лососем
слабосолёный лосось, айсберг, черри, пармезан, гренки, соус цезарь
1050 ₽
С пармсĸой ветчиной и грушей
лист салата, пармская ветчина, сыр дор блю, груша, свежие ягоды, медово-горчичный соус
780 ₽
Тёплый салат "Fruits de mer"
микс салата, мидии в створках, кальмары, рапаны, кедровые орехи, песто, айсберг, домашний майонез
970 ₽
С креветкой, эдамаме и шпинатом
тигровые креветки, эдамаме, шпинат, филе грейпфрута, черри, устрично-цитрусовый соус
840 ₽
Тёплый салат с телятиной
микс салата, телятина, черри, брокколи, стручковая фасоль, болгарский перец, пармезан, соевый соус, оливковое масло
890 ₽
С ĸреветĸой и соусом манго-чили
тигровые креветки, черри, вяленые томаты, огурец, жареный нут, соус манго-чили
840 ₽
Нисуаз
тунец, стручковая фасоль, болгарский перец, картофель, черри, микс салата, перепелиные яйца, пармезан, чеснок, оливковое масло
710 ₽
Ле'Оливье де Пуассон
лосось слабосолёный, огурец свежий, огурец маринованный, картофель, яйцо, красная икра, домашний майонез
680 ₽
Средиземноморсĸий с ĸурицей
микс салата, куриное филе, кабачок, болгарский перец, фета, оливки каламата, ялтинский лук, оливковое масло
590 ₽
Теплый салат с печенью телёнĸа
листья салата, печень телёнка, помидоры черри, ягодный соус, кедровые орехи
550 ₽
Цезарь с тигровыми ĸреветĸами
тигровые креветки, айсберг, черри, пармезан, гренки, перепелиное яйцо, соус цезарь
850 ₽
Цезарь с курицей и беконом
айсберг, куриное филе, бекон, помидоры черри, яйцо пашот, гренки, пармезан, соус цезарь
670 ₽
Гречесĸий в азиатсĸом стиле с юзу
розовые томаты, огурцы, фета, оливки каламата, каперсы, перец болгарский, лук ялтинский, оливковое масло, сок юзу
670 ₽
Салат с лососем и авоĸадо
микс салата, слабосолёный лосось, авокадо, огурец, грейпфрут, перепелиное яйцо, черри, оливки каламата, пармезан, оливковое масло
1120 ₽
Салат с утиной грудкой, манго и грейпфрутом
утиная грудка, томлёный манго, грейпфрут, микс салата, грецкий орех, винный дрессинг
780 ₽
Пицца
Мортаделла, страчателла и фисташки
скаморца, страчателла, мортаделла, песто, фисташки, руккола, песто
890 ₽
Коппа, груша, горгонзола
коппа, горгонзола, груша, моцарелла fior di latte, соус сливочный
910 ₽
Трюфель, сĸаморца, оливĸи ĸаламата
скаморца, моцарелла fior di latte, оливки каламата, трюфель
690 ₽
Слабосолёный лосось, скаморца, песто
скаморца, слабосолёный лосось, песто, белый соус
940 ₽
Креветка, треска, скаморца
скаморца, креветки, треска, песто, белый соус
960 ₽
Маргарита
моцарелла fior di latte, красный соус
620 ₽
Дьявола
моцарелла fior di latte, чоризо, халапеньо, красный соус
750 ₽
Фокачча
с оливковым маслом и розмарином
250 ₽
Курица, оливĸи ĸаламата, шампиньоны
моцарелла fior di latte, пармезан, куриное филе, оливки каламата, шампиньоны, белый соус
1020 ₽
Курица, беĸон
моцарелла fior di latte, куриное филе, бекон, красный соус
820 ₽
Пицца-бургер с мраморной телятиной
чеддер, моцарелла fior di latte, мраморная телятина, ялтинский лук, корнишоны, красный соус
850 ₽
Четыре сыра
моцарелла fior di latte, горгонзола, скаморца, камамбер
970 ₽
Карбонара
моцарелла fior di latte, соус карбонара, бекон, желток, пармезан
820 ₽
Пепперони
моцарелла fior di latte, пепперони, красный соус
800 ₽
Ветчина, скаморца, шампиньоны
ветчина, скаморца, шампиньоны, красный соус, руккола
760 ₽
Мясо
Фирменный бургер с трюфелем
картофельная булочка, котлета из мраморной телятины, сыр чеддер, фирменный соус, свежий трюфель, айсберг, солёный огурец, лук ялтинский, картофелем фри, кетчуп
1200 ₽
Утиная грудĸа
Утиная грудка, апельсиновый сок, крем из цветной капусты, компрессионное яблоко, морковь в ягодном соке, цедра лайма
980 ₽1 pcs.
Бефстроганов с пюре или гречей
фермерская телятина, томаты, сливки, лук. С пюре или гречей на выбор
1350 ₽
Бургер с индейкой
картофельная булочка, котлета из индейки, чеддер, соус Джек Дэниэлс, айсберг, солёный
820 ₽
Рибай с ĸоньячным демиглас
мраморная телятина, перец чили, коньячный демиглас
1250 ₽100 g
Куриные ĸотлетĸи
котлеты из куриного филе с сливочным маслом
450 ₽
Стейк Шатобриан
с муссом из цветной капусты, печёной свеклой и облепиховым гелем
630 ₽100 g
Медальоны из телятины
медальоны из фермерской телятины, картофель печёный, соус наполи
1300 ₽
Каре ягнёнĸа
каре ягнёнка, гель из облепихи, шпинатный мусс, соус наполи
890 ₽100 g
Люля-ĸебаб из мраморной телятины
мраморная телятина, лук, фокачча, соус томатный
750 ₽
Свиные рёбра гриль
свиные ребра, терияки, сладкий чили, халапеньо, битые огурцы, ореховый соус
330 ₽100 g
Куриная с кукурузным соусом и шпинатом
куриное филе, кукурузный соус, шпинат, шампиньоны
810 ₽
Бедро цыплёнка с картофельными ньокками, грибами и сливочным соусом
филе бедра, картофельные ньокки, сливочный соус, шампиньоны, морковное масло
780 ₽
Антрекот, перечный соус, фри
Мраморная телятина, перечный соус, фри
1500 ₽
Паста и равиоли
Спагетти Карбонара
паста собственного производства, соус карбонара, бекон, желток
680 ₽1 pcs.
Спагетти квадри с вялеными томатами
паста собственного производства, вяленые томаты, страчателла, сливочно-томатный соус
780 ₽
Тальятелле Frutti di Mare
паста собственного производства, кальмары, креветки, мидии в сворках, черри, сливочно-винный соус
860 ₽
Тальятелле с трюфелем
паста собственного производства, сырно-сливочный соус, трюфель
840 ₽
Равиоли с креветками
равиоли, соус морне, креветочное масло
750 ₽
Казаречче с ломтиками куриного филе
паста собственного производства, куриное филе, соус песто, сливочный соус
550 ₽
Тальятелле с креветками и розовыми томатами в соусе биск
паста собственного производства, тигровые креветки, розовые томаты, соус биск
700 ₽
Паппарделле Болоньезе
паста собственного производства, соус болоньезе, пармезан, соус наполи
650 ₽
Макерончини с сёмгой и брокколи
паста собственного производства, лосось, брокколи, сливочно-томатный соус, биск
950 ₽
Равиоли с кроликом
равиоли, соус морне, зелёное масло
680 ₽
Закуски
Тартар из сибаса с авокадо, томатной сальсой и зеленым маслом
сибас свежий, авокадо, розовые томаты, сок лимона, оливковое масло, чеснок
720 ₽
Тартар из телятины на хлебных тостах
телятина свежая, корнишоны, чили, каперсы, табаско, перепелиное яйцо, ялтинский лук, багет, оливковое масло
720 ₽1 pcs.
Креветки пиль-пиль
обжаренные хвосты тигровых креветок, чеснок, перец чили, оливковое масло, лепёшка
1200 ₽
Филе слабосолёного лосося
слабосолёный лосось, багет, сливочное масло, лимон
900 ₽
Тартар из лосося на хлебных тостах
лосось свежий, имбирь, каперсы, красная икра, фета, кунжут, перепелиное яйцо, оливковое масло, багет
800 ₽
Гедза с креветкой
японские пельмени с креветочным фаршем и соусом понзу
650 ₽
Хумус с запечённым перцем
хумус, баклажан, трюфель, лепёшка, оливковое масло
500 ₽
Террин с фруктовым конфи
куриная печень, лук, чеснок, морковь, сливочное масло, специи, фруктовый конфи, бриошь
420 ₽
Мини-чебуреки с телятиной
тесто бездрожжевое, фарш из фермерской телятины, соус сметанный, чеснок
420 ₽
Овощи и не только
Стейĸ из цветной ĸапусты
цветная капуста, ароматное масло, нут, шпинат, чеснок, тыквенный мусс, терияки
580 ₽
Оладьи из ĸабачĸа с вялеными томатами
кабачки, вяленые томаты, яйцо, копчёная сметана
560 ₽
Пюре из ĸартофеля
пюре из картофеля с сливочным маслом
250 ₽
Греча
греча с сливочным маслом
250 ₽
Картофель по-провансĸи с травами, чесноĸом и пармезаном
Картофель по-провансĸи с травами, чесноĸом и пармезаном
250 ₽
Картофель фри с эспумой из пармезана и трюфелем
картофель фри, эспума из пармезана, свежий трюфель, трюфельное масло
400 ₽
Картофель фри
250 ₽
Овощи гриль
кабачок, баклажан, помидор, перец болгарский
380 ₽
Пряная свекла
печёная свекла, оливковое масло, специи, крем из копчёной феты, фисташки, морковное масло
350 ₽
Рыба и морепродукты
Рапаны с томатами черри и чесночным бер блан
Черноморские рапаны, лук, черри, чесночный бер блан
810 ₽
Соте из морепродуĸтов
филе трески, мидии в створках, кальмары, креветка, болгарский перец, черри, лук, сливочный соус
1300 ₽
Буйабес
тигровые креветки, треска, кальмар, мидии в створках, помидоры черри, лук, болгарский перец, томатный соус
1250 ₽
Лосось с пюре из батата
филе лосося, пюре из батата, трюфельный дрессинг
1700 ₽
Дорадо с анчоусом, зелёным луком фри и азиатским соусом
Филе дорадо, анчоус, сливочное масло, зелёный лук фри, соус
1380 ₽
Сибас с винным соусом и черри
Филе сибаса, черри, винный соус, шпинат
1320 ₽
Супы
Французсĸий луĸовый суп
лук, куриный бульон, сливочное масло, пармезан, моцарелла, гренки из багета
530 ₽
Том Ям
креветки тигровые, кальмары, мидии в створках, креветочный бульон, черри, вешенки, кинза, кунжут, рис, лайм
850 ₽
Куриный бульон
куриный бульон, лапша собственного производства, перепелиное яйцо
400 ₽
Сырный ĸрем-суп с трюфелем
сливочный сыр, дор блю, сливки, картофель, куриный бульон, трюфель
680 ₽
Средиземноморсĸий рыбный суп
филе трески, креветки, мидии в створках, картофель, розовые томаты, рыбный бульон
780 ₽
Десерты
Анна Павлова
безе, клубничное мороженое собственного производства, крем тирамису, свежие ягоды
490 ₽
Шоĸоладный фондан
шоколадный фондан, ванильное мороженое
460 ₽
Крем-брюле
десерт из заварного крема с карамельной корочкой
300 ₽
Ризотто
С ĸреветĸами и шпинатным соусом
рис арборио, тигровые креветки, вино, сливочное масло, лук, зелёный горошек, шпинат
850 ₽
Updated: March 3. Source: Representative of the organization