Я очень люблю ВВ и часто покупаю кофе в магазине на 1 Владимирской, но объясните, почему магазин закрывается в 22, а кофемашину ставят на мойку около 20. Персонал объяснил, что кафе -- не часть ВВ, а само по себе, и закрывается оно именно в 20. Где логика? Я иду с работы и хочу выпить кофе по дороге. В Перово кофеен почти нет. Зачем вы распугиваете клиентов?
Сеть данных магазинов люблю посещать, они все разные: какие-то очень приличные, другие попроще. Конкретно в этом магазине мне нравится, что появилась небольшая кофейня, нравится сама продукция сети, что мне не хватает в данном магазине: в разделе кулинарии - отсутствие некоторых видов супов, которые есть в сети, но здесь не представлены, к примеру, рассольник. Ещё есть проблема по утрам с раскладкой товара, его начинают распаковывать во время открытия, соответственно нет возможности взять нужный продукт, он просто запечатан. С утра люди бегут на работу и по пути заходят купить завтрак или обед, но товар ещё упакован. Здесь вопрос к логистике самой сети...
1
Show business's response
Аллилуич
Level 18 Local Expert
February 4
Ну камон, ВВ, мы можете быть лучше!
Обычный ВВ, ни более, ни менее.
Выбор не самый широкий для ВВ, скорее типовой для малого формата. Более всего бесит, что в 10...11 часов уже ничего нет для завтраков (готовая продукция на вынос), за которыми к вам, кстати, идут до вечера и до ночи.
И сообенно бесит, что убираете популярные блюда, например, Роллы "Симфония" с семгой (заменяя их валяющимися круглосуточно "Симфонией" с креветкой), куриные стрипсы в панировке (нет месяцами). Ну как так? Уже забываешь про них, приходишь, а они есть.
Вы не могли бы перепроверить матрицы продуктов на предмет популярности? Все ли так как вы предлагаете клиенту, или все же не успеваете за его потребностями?
Да, и еще очень невкусная шаурма. Ну просто вся. Покупаете шаурму в любой палатке в любой точке России, и там в 5 раз вкуснее. Просто в любой рандомной палатке. Проведите дегустации и пересмотрите поставщика шаурмы!
Ну пожалуйста!