1870 Abrau

Горячие блюда
Горячие закуcки
Горячие закуски
Гриль
Десерты
Завтраки
К вину
Паста
Салаты
Супы
Холодные закуски
Горячие блюда
Пеленгас с муссом из брокколи и соусом бер блан
620 ₽
Утиная ножка конфи с ароматом можжевельника с пряным пюре из моркови с хрустящей киноа
690 ₽
Бургер с тигровыми креветками и картофелем фри
780 ₽
Рапан с белыми грибами, картофельным пюре и сливочным муссом
590 ₽
Форель с хрустящим кабачком и соусом из копчёного сыра
890 ₽
Мидии с чиабаттой в томатном соусе
790 ₽
Говяжья щечка с хумусом и сырным муссом
720 ₽
Завтраки
Фирменный завтрак с тигровыми креветками
590 ₽
Классический завтрак
220 ₽
Завтрак Туриста
450 ₽
Овсяная каша на молоке
120 ₽
Классические блины
120 ₽
Сырники из рикотты
180 ₽
Паста
Зелёное ризотто с нежным крабом и страчателлой
820 ₽
Чёрный птитим с креветками, страчателлой и красной икрой
820 ₽
Спагетти с форелью и соусом сливочный биск
770 ₽
Чёрный прими с креветками и страчеллой
790 ₽
Фузилли с белыми грибами и сырным муссом
580 ₽
К вину
Нежный куриный паштет с джемом из чёрной смородины и орехом пекан
380 ₽
Мини брускетты с крабом и креветкой
550 ₽
Хрустящие шарики из рапана
420 ₽
Оливки с анчоусами
550 ₽
Салаты
Салат с маринованным тофу, яйцом пашот, брокколи, кешью и семенами
590 ₽
Салат из шпината с прошутто, вяленой свеклой, тыквой и чёрной смородиной
590 ₽
Салат с йогуртовой заправкой, яйцом пашот, воздушным сырным муссом с куриным бедром
590 ₽
Салат с ойгуртовой заправкой, яйцом пашот, воздушным сырным муссом с креветками
780 ₽
Холодные закуски
Сашими из тунца с клубникой и щавелем
690 ₽
Севиче из форели
690 ₽
Севиче из мидий
490 ₽
Тартар из говядины с муссом из пармезана
620 ₽
Горячие закуcки
Эскарго улитки с хрустящими тостами и соусом Брют
590 ₽
Костный мозг с устричным соусом и хрустящей чиабаттой
280 ₽
Нежная долма из креветок и форели с лимонной сметаной
690 ₽
Горячие закуски
Чебуреки с рапаном со свежей томатной аджикой и сметаной
485 ₽
Взрывные креветки с муссом из пармезана
490 ₽
Десерты
Мусс из ряженки с маринованной клубникой
260 ₽
Чизкейк Васаби с вяленой свеклой и смородиной
260 ₽
Супы
Суп из бычьих хвостов с запечёнными овощами и пшеничной лапшой
520 ₽
Крем суп из щавеля с яйцом пашот
320 ₽
Гриль
Стейк из форели и спаржа на гриле
840 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization