Очень хороший ресторан. ВКУСНО! Внутри уютно и чисто везде, обслуживание на высоте. Блюда делают очень быстро. Администратор прекрасно регулирует бронирование столиков чтобы они не простаивали в брони если успевают ещё людей покормить. В качестве "знакомства" угощают ремесленным хлебом. Круасаны бомба!Конечно своя сыроварня и можно приобрести сыры. Объективно чувствуется Московская франшиза и цены завышены. Аналогичные блюда можно покушать и подешевле в других местах. Но если не хотите отвлекаться на какие-то недочёты и готовы платить, то Сыроварня прекрасное место. Я бы только поставила какой-нибудь столик/кресло у гардероба на который можно положить сумочку пока снимаешь одежду или одеваешься. Но и ложка дегтя☺️....десерты очень дорогие, хотя куски конечно большие - 650-700 руб. кусочек. Десерт Павлова пожалуй самый дешёвый стоит 500-550 руб. и конечно за такую цену увереннность, что получишь именно Павлову!!!, а не просто сухое безе с кремом. Хорошо, что уточнила этот момент перед заказом и ребята честно сказали об этом. Ну и меню на сайте не актуальное. Впечатление все равно прекрасное, поэтому твёрдая пятёрка!!!