Персонал, подача, вкус, атмосфера - все это стремиться к идеалу. Отмечу, что цель заведения не "захапать" деньги, а удовлетворить посетителя. Даже если он не прав: заказывает в связке несочетаемое и т.п. - посетителю просто отказывают в готовке. Я считаю, что ресторан Имба.