Павел Б.
7
1
subscriber
1
subscription
499.8K
views
Захожу сюда почти каждую неделю. Фо Га и Фо Бо хорошие. Приборы и соусы на столах. Еду приносят быстро.
Единственный минус: иногда (т.е., случалась не раз и не два) забывают донести чай или кофе.
Заказал фо га и нэмы. Ждал больше 20 минут. Получил холодный суп.
Холодный фо, это они зачем такое придумывают?
Обычно заказываю Бун Ка и Фо Тай Лан. Бун Ка особенно прекрасен, в нём рыба обжарена правильно, без кляра.
Ещё здесь люблю брать спринг роллы, которые с манго и креветкой в рисовой бумаге без обжарки, Нэм Куонг, что ли.
Хорошее место.
Заказал Бун Ка (суп с пшеничной лапшой и жареной рыбой) и Нэм Хай Шан (обжаренный во фритюре блинчик из рисовой бумаги с морепродуктами).
Внутри Бун Хай Шан обнаружил лёд. Снаружи свежеобжаренная панировка, внутри лёд. Чтоб зубы весело трещали, не иначе.
Про суп вкратце. Лапша переварена (обычное в РФ дело, увы), бульон пересолен и переглутамачен, грибы и ростки отличные, а рыба так и вообще прекрасна — прожарена насквозь без панировки. Капсаицин в супе без судмедэкспертизы не найти, возможно, его там просто нет. Острый соус не дали.
Итого. Выел рыбу, грибы и ростки из супа, остальное есть невозможно. Две звезды только за рыбу, так-то одна.
Заказал здесь доставку (через Яндекс.Еда). В составе заказа два супа: чихитма и солянка. Солянка приехала в интересной конфигурации: сплющенная шайба. Чтобы придать ёмкости форму, нужно её (ёмкость) вскрыть. Но при этом суп вытечет наружу. Чтоб не вытек, надо восстановить форму. Для чего нужно вскрыть упаковку. Проблема курицы и яйца решилась (ну, почти) возможно более аккуратным вскрытием контейнера. Итого: половина солянки досталось кухонной раковине (хотя бы до этого догадался, и то хлеб). А вторую половину спасать уже смысла не было. Нормально так меня кинули на без малого 600 рублей.
Вы бы ещё суп в бумажный пакетик фасовали. А ну как курьер успеет довезти, пока суп упаковку не растворит?
На всякий случай. К курьеру вопросов никаких. Второй суп в такой же упаковке из мягонького пластика. Её (упаковку) даже открыть, не разлив половину, без малого невозможно. А уж довезти из точки А в точку Б и подавно. Это ресторан вот так ответственно подходит к упаковке собственной продукции. Такое у ресторана уважение к собственному труду.
Ну, что тут можно сказать? Молодцы.
Заказал суп малантан (куриная крахмальная лапша с овощами). В меню указан как самое острое блюдо. Специально попросил сделать максимально остро. Получил невкусное блюдо, в котором следовые количества капсаицина отыскать можно только в криминалистической лаборатории. Зато суп был изрядно пересолен.
Вкратце, никогда больше.
Атмосферное место. Красивый парк, цельный интерьер. Не самые удобные кресла, правда, но это уже мелкие придирки.
Лывжа отличная. Свинья на гриле не пережарена, что большая редкость. Отличная лепёшка, но к вкусному лавашу во Владикавказе уже так привык, что едва вспомнил. Пиво брал фирменное, Amber что-то-там. Отличное лёгкое летнее пиво.
Вкратце. Днём здесь всё прекрасно, даже музыка отличная и ненавязчивая.
Солянка отличная. Салат овощной уже привычно для Владикавказа прекрасен. На грилле брал говядину и таук (курицу), рекомендую таук. Отличная сочная курица.
Вкратце. Отличная еда и хорошее обслуживание.
Первый раз заказал лывжу, салат овощной и колбаски из говядины. Всё вкусно, кроме, разве что, горчицы, но это на любителя.
Второй раз зашли в вск вечером. Это была ошибка. Официанты сбиваются с ног, всё путают. Как здесь готовят сковороду с говядиной, узнать так и не довелось.
Вкратце. Еда норм, обслуживание в «час пик» может быть не на высоте.
Заказал шаверму и сок, оплатил заказ. Ждал минут 25. За это время выдали штук 15 заказов. Мой не выдали. Пошёл посмотреть, его нет ни в списке готовых, ни в списке готовящихся.
Хороший бизнес. Взять деньги, и всё на этом. Норма прибыли, полагаю, высокая. При таком-то подходе.