И
И
5
0
subscribers
0
subscriptions
45.6K
views
Параграф - заведение об атмосфере и обстановке. Нравится их интерьер во всех заведениях, но кофе и десерты обычно без восхищения. Единственныц из напитков который для себя выделил - глинтвейн. Поэтому заведение определенно достойное, но в первую очередь когда хочешь приятной атмосферы,
Первая сетевая кофейня, которая зашла своим стабильным качеством кофе во всех кофейнях (на Немиге, ТРЦ Галерея, ТРЦ Замок). Раньше за это всегда "приходилось расплачиваться" большей ценой чем в заведениях конкурентов, но в последние несколько лет многие кофейни вышли на аналогичный уровень цен.
Нравится в кофейне следующие особенности и продукты:
1. Возможность выбора из нескольких сортов зёрен (иногда хочется крепче, иногда мягче);.
2. В свое время зацепил "Соленый раф" и стал напитком на каждый день (особенно шикарен если у бариста получается его приготовить очень сливочным (как мороженое) без излишней горечи, а также в меру присыпать солью);
3. Восхитительный какао, когдв понимаешь почему именно этот напиток всегда фигурирует в американских историях про новый год и рождество.
Одно из первых заведений в Леваде. На тот момент подкупали вкусным еловым чаем (с шишками), не плохим капучино/американо, интерьером и возможностью поработать в кофейне с комфортом.
Но вскоре заметил постоянные ротации барист, а вместе с этим нестабильность качества варимого кофе, того же елового чая (и это наблюдалось как у обучаемых новичков, так и тех кто опытный). И за последние 2 года ситуация не изменилась.
Спустя несколько лет в Леваде открылось много других заведений, которые более приятные по вкусу и стабильности качества варимого кофе, которые также с интересными и уютными интерьераси. Но только в Roast есть возможность приобрести свежий кофе собственной обжарки.
Ничего не ожидал по качеству интерьера и продукции от заведений, которые по локации предполагают большое количество студентов. Но, на удивление, интерьер со своими фишками и лицом, уютным креслами и стульями-подставками около столиков для личных вещей. Насыщенный и вкусный флет-уайт. Теперь если заходить за кофе на Петровщине, то в Заряд.
Очень понравился интерьер, но с нюансами: отличный винтажные элементы оформления, разнообразные "троны", кресла и стулья, ковры "как у бабушки". Но вот столы (по крайней мере на террасе) будто из обычной кофейни. Воспринимаются чужеродно.
По кухне: заказывали бургер и 1/2 курицы. Блюда получаются вкусными, но очень простыми. То есть будто поел качественную еду, но вкусовые рецепторы остались неудовлетворёнными. При этом, официант принес другое блюдо и пришлось перепроверять вид блюда по фото в Инстаграм , чтобы сообщить об ошибке.
Познакомился с заведением с первых дней его открытия (Бамбук открылся вместо недолго просуществовавшей кальянной, в интерьер которой и въехали китайские владельцы оставив все от предыдущего заведения... вплоть до брендированных кальянной салфетниц)))
На протяжении всех этих лет готовят так же качественно и вкусно, даже когда слегка изменяют рецептуру или вариант приготовления блюд (если верить легендам официантов, то поваров привозят из Китая для работы по контракту).
Курица гунбао и блюда с тофу без излишней жирности (в сравнении Тан Чао или многими другими китайскими кафе). Очень нравятся фирменные лимонады (юзу и др.).
Временами растут цены (с момента открытия на супы стоимость подросла х2-х3 раза) и, по ощущениям, порции вторых блюд становятся всё меньше. Это не претензия, а как факт, так как рост цен вслед за инфляцией это норма.
Вместо вывода: все эти года Бамбук является одним из любимейших заведений.
Я не бывал в Мексике и, соответственно, не пробовал местные буритос и такос, но это заведение точно доказало что буритос не есть шаурма).
Отличный и самобытный вкус у всех блюд (мои фавориты - это все типы буритос, где каждый из них сильно отличается друг от друга) приятный и запоминающийся персонал. Место выделяется на фоне 100500 кофеен с выпечкой в Леваде.
Самый долго приготовляемый капучино в Минске...при этом и самый вкусный капучино в Минске (вкус самого кофе, пенки и консистенция). Не всегда бариста выдерживает такой класс продукта, но в 90% заказов. Однозначно рекомендую.
Интерьер заведения сделан как в остальной сети, но воспринимается менее уютным.
Вкусная выпечка, отличный глинтвейн с шикарным вкусом и на самом деле большой порцией.
"те самые" пирожные на масляном креме искать стоит именно в Родном Куте. Всегда вкусные пирожные с классическими вкусами. Цены, естественно, значительно ниже чем в модных заведениях