Search
Directions
Zafferano
Overview
Menu
News
1
Photos
65
Branches
Features
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Кебаб
Напитки
Паста
Роллы
Салаты
Сашими
Сезонное меню
Сеты
Супы
Суши
Холодные закуски
Салаты
Буррата с помидорами
Сыр буррата, помидоры узбекские, масло оливковое микс, крем бальзамик, базилик зеленый, орегано сухая
1050 ₽
250 g
Салат Корн с баклажанами
Баклажаны с крахмалом, салат корн, кинза, помидоры узбекские, соус устричный (соус устричный, уксус мицукан, масло кунжутное, соус соевый, фреш лимона, чеснок, масло оливковое микс, сахар), масло оливковое
690 ₽
165 g
Салат из креветок с огурцом и авокадо
Креветки с хвостом, огурцы Миринда, авокадо, соус Цитронель (фреш лимона, соль, сахар, масло оливковое микс, масло растительное), лук зеленый, грейпфрут, масло растительное, соль
750 ₽
200 g
Салат из помидоров с красным луком
Помидоры узбекские, лук красный, масло оливковое, соль
690 ₽
255 g
Салат из тунца, микса листьев с перепелиным яйцом и авокадо
Филе тунца, авокадо, яйцо перепелиное, микс-салат Зафферано (рукола, лолло росса, айсберг, радиччо), соус эдоко (соус соевый, уксус мицукан, масло растительное, горчица караши, масло кунжутное, лук репчатый, сахар)
890 ₽
170 g
Салат с овощами и сыром фета
Огурцы Миринда, редис, маслины, лимон, микс салат Зафферано, перец болгарский, масло оливковое микс
750 ₽
290 g
Салат с телятиной
Телятина су-вид, стебель сельдерея, соус имбирный (имбирь свежий, майонез Хеллманс, уксус малиновый, сахар-песок, чеснок, масло растительное, соус соевый), салат рукола, базилик свежий, помидоры черри, яйцо перепелиное, соль, масло оливковое микс
800 ₽
170 g
Салат с уткой и копчёной грушей
Утиная грудка копченая, микс-салат Зафферано, груша запеченная, творог зернистый, винoград, орех кешью
790 ₽
205 g
Теплый салат с морепродуктами
Мидии голубые, кальмар, креветки без хвоста, перец болгарский запеченный, редис, стебель сельдерея, помидоры черри, лук зеленый, заправка (соус чили сладкий, фреш лайма, перец чили, соус мирин), огурцы Миринда, мини-шпинат, масло оливковое микс, соль
900 ₽
280 g
Моцарелла с томатами
Сыр моцарелла в рассоле, помидоры узбекские, соус песто, крем бальзамик, земля из маслин, базилик свежий
820 ₽
200 g
Салат Цезарь с креветками
Креветки с хвостом, тимьян свежий, масло растительное, соус Цезарь (яйцо куриное, горчица дижонская, масло растительное, сыр пармезан, чеснок, соус ворчестер, соус тобаско, соль, фреш лимона, уксус столовый 9%, анчоусы, травы сухие), гренки, помидоры
820 ₽
180 g
Салат Цезарь с курицей
Куриная грудка су-вид, масло растительное, соус Цезарь (яйцо куриное, горчица дижонская, масло растительное, сыр пармезан, чеснок, соус ворчестер, соус тобаско, соль, фреш лимона, уксус столовый 9%, анчоусы, травы сухие), гренки, помидоры черри, сыр
720 ₽
185 g
Рукола с обжаренными креветками
Креветки с хвостом, салат рукола, помидоры черри, авокадо, сыр пармезан, масло оливковое микс, соль, лимон, соус бальзамический Эдоко (чеснок, уксус бальзамический, фреш лимона, соус табаско, соль, сахар, соус соевый, масло оливковое микс), крем баль
850 ₽
190 g
Горячие блюда
Бифштекс из телятины с картофелем
Фарш телячий, растительное масло, картофельное пюре, грибной соус, листья базилика
950 ₽
300 g
Медальоны из телятины
Картофель-беби отварной, телятина мякоть, помидоры черри запеченные, чеснок запеченный, чипсы петрушки, соус из сморчков, спаржа, луковые чипсы, соль, перец, масло оливковое, сливки
1100 ₽
300 g
Паровые котлеты из лосося
В шпинате
1390 ₽
290 g
Пряный ягненок на косточке с овощным рататуем
Лопаточная часть ягненка, тушенная в соусе деми гласс с овощами
1900 ₽
500 g
Сабза говурма
Плов с бараниной, луком, зеленью (шпинат, кявар, укроп, петрушка, кинза), рис шафран, газмах
1300 ₽
400 g
Сочные котлеты из баранины с яйцом
Курдюк, помидоры, яйцо, баранина
750 ₽
230 g
Сочные котлеты из курицы
Помидоры баку, масло топленое, зелень, фарш куриный, яйцо куриное
750 ₽
230 g
Сочные котлеты из телятины
Помидоры Баку, масло топленое, зелень, фарш из телятины, яйцо куриное
750 ₽
230 g
Туршу говурма
Плов с бараниной и каштанам, альбухарой, изюмом, рисом с шафраном
1200 ₽
400 g
Цыпленок табака
Цыпленок жареный. Подается с зеленью, луком и соусом аджика
1050 ₽
300 g
Свиная шея
Свиная шея запеченная, розмарин, травы сухие, сыр пармезан, соль, перец, соус пронто, базилик свежий, картофель дольки
920 ₽
300 g
Десерты
Варенье
В ассортименте
300 ₽
100 g
Горячий шоколадный кекс
Шоколадный брауни. Подается с шоколадным соусом
500 ₽
115 g
Десерт Домашний тирамису
Сыр маскарпоне, яйцо, какао, сахар, печенье савоярди, кофе, сливки, соус ванильный, клубника, мята свежая, амаретто, сахарная пудра. Подается с ванильным соусом
500 ₽
175 g
Десерт Мильфей
750 ₽
225 g
Десерт Черничный
Заварной бисквит, ванильный крем. Подается с ванильным и черничным соусом
400 ₽
172 g
Пахлава бакинская
Дрожжевое слоеное тесто, сливочное масло, грецкий орех, сахар, мед, мускатный орех, кардамон молотый, отвар шафрана, лимон (2 шт.)
300 ₽
100 g
Пирожное Наполеон
Слоеное тесто, заварной крем на основе сливок, сгущенного молока и сметаны. Подается с соусом из сливок, сгущенного молока и сметаны, сахарной пудрой и свежей мятой
500 ₽
180 g
Торт Медовик с арахисовой халвой
Бисквит, яйца, мед, сахар, сливочное масло; крем: сметана, сливки, сахар, халва с арахисом
490 ₽
140 g
Чизкейк с вишневым соусом
Бисквит с грецким орехом, сыр креметте, карамель. Подается с вишневым соусом
450 ₽
155 g
Напитки
Вода Dausuz
На выбор
550 ₽
500 ml
Вода San Cassiano
Вода
420 ₽
250 ml
Компот
На выбор
600 ₽
1 l
Сок
В ассортименте
300 ₽
200 ml
Лимонад
390 ₽
450 ml
Молочный коктейль
На выбор
500 ₽
330 ml
Мохито
490 ₽
450 ml
Паста
Лазанья Мясная
Паста лазанья, соус бешамель, соус пронто, соус болоньезе, базилик, сыр моцарелла, масло оливковое
850 ₽
320 g
Паста Феттуччине с креветками
Помидоры черри, масло сливочное, базилик, бульон куриный, масло оливковое, соль, перец черный молотый, спаржа, лук-шалот, соус соевый, паста живая, чеснок, креветки, тимьян
900 ₽
307 g
Паста с лососем
Филе лосося, каперсы, сливки, лук-шалот, масло оливковое, лук-порей, зелень свежая, паста живая, бульон рыбный, чеснок, икра кефали, тимьян
1300 ₽
350 g
Ризотто с белыми грибами
Рис арборио отварной, лук шалот, бульон грибной, сыр пармезан, зелень свежая, базилик, грибы белые жареные, чеснок, кервель, масло сливочное, масло трюфельное, масло оливковое, тимьян
790 ₽
250 g
Спагетти Аль помодоро
Соус пронто, паста спагетти, базилик, бульон куриный, лук-шалот, помидоры черри, чеснок, орегано сухой, масло оливковое, соль, масло сливочное
600 ₽
320 g
Спагетти Болоньезе
Соус болоньезе, соус пронто, базилик, паста живая, кервель, бульон куриный, соль, перец черный молотый, орегано
700 ₽
280 g
Спагетти Карбонара
Соус карбонара, лук шалот, паста живая спагетти, сыр пармезан, яйцо (желток), бульон куриный, бекон, кервель, масло оливковое, соль, перец черный молотый, чеснок, зелень свежая
700 ₽
270 g
Суши
Гункан Икра летучей рыбы
Рис, икра летучей рыбы. Подается с имбирем и васаби
200 ₽
41 g
Гункан Чука
Рис, салат чука. Подается с имбирем и васаби
130 ₽
39 g
Суши Креветка
Рис, креветка. Подается с имбирем и васаби
200 ₽
35 g
Суши Лосось
Рис, лосось. Подается с имбирем и васаби
250 ₽
39 g
Суши Лосось копченый
Рис, лосось. Подается с имбирем и васаби
250 ₽
39 g
Суши Тунец
Рис, тунец. Подается с имбирем и васаби
250 ₽
39 g
Суши Угорь копченый
Рис, угорь. Подается с имбирем и васаби
250 ₽
40 g
Кебаб
Бараньи ребрышки Семечки на гриле
Баранина (семечки), масло растительное, аджика, лаваш, лук с зеленью, соль, перец черный молотый, специя сумах
850 ₽
270 g
Корейка барашка по-бакински
Баранья корейка, соль, перец черный молотый, аджика, лук с зеленью, специя сумах, лаваш тонкий
1700 ₽
260 g
Люля-кебаб из баранины
Бараний фарш, лук с зеленью, аджика, специя сумах, лаваш тонкий
1050 ₽
260 g
Люля-кебаб из картофеля
Картофель, специя сумах, лаваш тонкий, аджика, лук с зеленью
400 ₽
260 g
Шашлык из курицы
Курица маринованная, аджика, лук с зеленью, сумах, лаваш тонкий
800 ₽
260 g
Шашлык из телятины
Телятина маринованная, аджика, лук с зеленью, лаваш тонкий, сумах
1100 ₽
260 g
Сезонное меню
Копченая свекла с бурратой
Сыр буррата, свекла запеченная, свекольная заправка, базилик, масло оливковое, орех кедровый, соус песто
1100 ₽
350 g
Ригатони с сыром страчателла, баклажанами и томатами
Паста, лук-шалот, чеснок, масло растительное, оливковое, соус пронто, баклажаны, базилик, сыр страчателла, пармезан
860 ₽
530 g
Сыр Буррата
Из собственной сыроварни
450 ₽
125 g
Сыр Моцарелла
Сыр из собственной сыроварни
400 ₽
200 g
Сыр Страчателла
Из собственной сыроварни
300 ₽
100 g
Томатный суп с сыром страчателла
Суп томатный, сыр страчателла, чиабатта, масло оливковое, базилик, кервель
550 ₽
250 g
Супы
Острый суп Том ям с рисом
Куриный бульон, кокосовое молоко, корень галанги и лимонника, брокколи, цветная капуста, морковь, перец чили, лист салата, обжаренные филе морского гребешка, креветки тигровые, кальмар, осьминог, окунь
750 ₽
290 g
Суп Куриный
Бульон куриный, лапша домашняя, лук репчатый, зелень свежая, морковь, полоски слоеные, соус песто, куриная грудка
550 ₽
274 g
Суп Щавелевый с перепелиным яйцом
Куриный бульон, щавель, кинза, лук репчатый, перепелиное яйцо (2 шт.), соль, перец. Подается со сметаной
500 ₽
370 g
Суп-гуляш с телятиной
Бульон куриный, телятина, соус пронто, чеснок, стебель сельдерея, морковь, перец болгарский, лук репчатый, соль, сахар, перец черный молотый, масло оливковое, орегано сухой, песто из вяленых томатов, полоски слоеные, зелень свежая, травы сухие
700 ₽
300 g
Суп-капучино с ароматом трюфеля
Шампиньоны свежие, лук репчатый, картофель, молоко, сливки, перец черный молотый, масло оливковое, масло трюфельное, багет
650 ₽
300 g
Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке
Коровье молоко, сливочное масло, бульон кнорр, соль, перец и сахар взбивается в блендере. Украшается тыквенными семечками, мятой и поливается сливками
600 ₽
270 g
Гарниры
Картофель жареный с грибами
Шампиньоны, лук репчатый, масло топленое, зелень свежая, картофель, соль
400 ₽
290 g
Картофель фри
Картофель, кетчуп
300 ₽
180 g
Картофельное пюре
Картофель, сливки, молоко, масло сливочное
300 ₽
200 g
Рис с шафраном
Рис, отвар шафрана
300 ₽
150 g
Рис на пару
115 ₽
100 g
Горячие закуски
Долма из винoградных листьев
Бараний фарш с рисом, зелень (мята сушеная, лук репчатый), мясной бульон, соус катык, сушеная мята
800 ₽
270 g
Домашняя лепешка
Мука, соль, вода
200 ₽
250 g
Темпура креветки
Тигровые креветки, обжаренные в кларе. Подаются с соусом на основе майонеза, соевого соуса и соуса мицукан
890 ₽
205 g
Хачапури по-аджарски
Тесто, сыр сулугуни, сыр брынза, куриное яйцо, молоко, масло топленое, соль, перец черный молотый, мука, масло сливочное
600 ₽
300 g
Кюрза
Отварные пельмени. Обжаренный фарш из баранины с луком. Подается со сметаной
700 ₽
325 g
Роллы
Ролл Классический с лососем
Рис, лосось
420 ₽
120 g
Ролл Калифорния
Мясо краба, авокадо, икра тобико, майонез (8 шт.)
900 ₽
229 g
Ролл Канада
Угорь, мясо краба, авокадо, огурец, майонез (8 шт.)
1100 ₽
253 g
Ролл Классический с авокадо
Рис, авокадо
300 ₽
133 g
Ролл с запеченным лососем
Лосось, сыр филадельфия, авокадо, салат айсберг, лайм, соус кимчи (8 шт.)
720 ₽
248 g
Сашими
Сашими Лосось
Лосось
550 ₽
82 g
Сашими Тунец
Тунец
550 ₽
82 g
Сашими Угорь
Угорь
550 ₽
86 g
Сеты
Сет Классика
Ролл с угрем, ролл с лососем, ролл с тунцом, ролл с копченым лососем, ролл с авокадо, ролл с огурцом
800 ₽
330 g
Сет Хит
Ролл Филадельфия делюкс, ролл Калифорния, ролл с тунцом, ролл с огурцом (32 шт.)
1900 ₽
555 g
Холодные закуски
Свежие овощи и зелень
Огурцы Миринда, помидоры Узбек, редис, эстрагон, базилик, кинза, зелень, лук зеленый
750 ₽
353 g
Тартар из тунца
Филе тунца, соус тартар тунец (соус соевый, мед цветочный, масло кунжутное, сахар-песок, уксус мицукан, кунжут, перец чили), авокадо, соль, кунжут, стебель сельдерея, масло оливковое микс
800 ₽
162 g
Updated: June 21.
Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.