28.04.24 проводили никах (свадьбу)все было на высшем уровне: чудесный, светлый, уютный банкетный зал, есть детская комната, чистые и светлые уборные. Всё прошло комфортно и легко, без проблем какого-то напряжения. Мы хотим выразить благодарность всем, кто работает в данном банкетном зале. Удивительно добрые и приветливые официанты, ко всему прислушивались и отлично выполняли свою работу. Еда была очень вкусная, ее было очень много. Благодарим особенно менеджера Елену за помощь и организацию одной из главных частей нашего мероприятия! Спасибо вам большое !
ВСЕГДА Быть Лучшими из Лучших.
Всегда стремится к тому, что быть Лучшими, Первыми, Уникальными.
Дорогая Пироговая Штолле, любимое заведение с давних времён, мы отмечали у вас важные торжественные события нашей семьи.
Вы всегда были неповторимыми, начиная от аутентичных блюд, что у вас предлагали, до внутренней атмосферы, создаваемой оформлением зала и отношением официантов к гостям.
Теперь перейду к Главному:
Зашла я недавно к вам на бизнес-ланч, и была разочарована.
Мой заказ: Борщ, Цезарь с курицей, пельмени куриные, морс.
Пельмени, вкусные. Здесь без комментариев. Морс свежий и сладкий.
Но Цезарь… его оформление. Что это?
Листья салата пожухлые, нарезаны вкривь и вкось.
Курица... или остатки от курицы.
Было такое ощущение, что с миски, где лежали куски мяса, просто стряхнули "остатки" и сверху замаскировали всё соусом.
Гренки пересушенные – в идеале гренка должна спокойно накалываться на вилку, но не в этом случае.
А помидор! У меня был помидор черри( который я попробовала), а другой кусочек был нарезан от обычного помидора, долькой.
Также, Борщ – старинное блюдо Русской Классической Кухни.
Там всё выверено до мелочей.
Борщ – святое блюдо.
Его просто нельзя готовить как вздумается, или как придётся.
Свёкла должна быть отменная- насыщенного малинового-красного цвета, капусточка нашинкована одна к одной, отварена до мягкости.
Морковочка пассерованна на маслице с лучком, до появления аромата и золотистого цвета, Наваристый куриный бульон, свежие горошины перчика, лавровый листик, зелень, сметанка на сливках….
Борщ – это Шедевр.
У меня же, вместо борща, в тарелке, были тушёные овощи в томатном соусе, оранжевого цвета.
Вкус сладко-солёно-кислый.
Господа - Повара, есть технико-технологические карты, где всё расписано, как и что готовить.
Пожалуйста, держите уровень.
Уважаемая Команда Штолле,
Бизнес- ланч, это как аперитив.
Человек приходит на обед, знакомится с кухней, и понимает, хочет ли он прийти сюда ещё раз и попробовать блюда из основного меню или нет.
У вас есть потенциал для Роста. Покажите своё преимущество и исключительность, и пусть они прослеживаются даже в простых блюдах делового обеда.
_____________________________________________________________
Что касается зала на 2 этаже, есть факторы, которые негативно сказываются на статусе данного заведения:
- Старые досочки для подачи блюд.
Черные и зелёные точки на древесине, это проявления спор плесени.
Лучше же всего выбирать доски из качественных материалов – бук, дуб, ясень, акация.
И обязательно доски должны быть обработаны пищевым маслом в несколько этапов, это повышает срок службы изделия.
_____________________________________________________________
- Неподходящая музыка в формате радио.
Сразу создаётся ощущение общепита вроде «Вкусно и точка» – где используют музыку, просто как фон, чтобы заглушить голоса людей.
- Невозможность убавить, выключить или изменить музыкальное сопровождение.
- Мигающие гирлянды, которые отвлекают, напрягают зрение.
И в целом, выглядят неуместно при выбранном оформлении зала.
Добавлю, что широко известна информация, о том, что мигающий режим гирлянд негативно влияет на работу мозга, и провоцирует повышенную нервозность.
Желаю вам найти оптимальные решения для решения выше описанных замечаний.
Надеюсь, следующий мой отзыв, будет полон положительных моментов и посвящен Лучшей Пироговой Екатеринбурга и Свердловской Области!
С Уважением, постоянный гость
Мухамадшина А.М.
P.S
На фото для сравнения Салат Цезарь из ресторана Platforma( Трц Гринвич) в этот же день, вечером.
Это кафе славится своими пирогами и выпечкой. Интерьер напоминает домашнюю атмосферу, очень уютно. Пироги свежие и сытные, выбор начинки впечатляет. Обслуживание быстрое и дружелюбное. Цены умеренные, что тоже радует. Рекомендую для тех, кто любит выпечку и домашние блюда.
Приятное спокойное место в историческом здании.
Чисто, уютно, видно что сделано с любовью.
Официант приятный молодой человек быстро обслуживал.
Разнообразное меню, в том числе и пироги.
Есть детская комната, за которой можно наблюдать из зала.
На первом этаже находится магазин.
Всё чисто и очень аккуратно. Упорные и на первом и на втором этаже.
Есть игровая комната.
Персонал отзывчивый.
Кофе так себе, чай с брусникой вкусный но очень горячий, трубочки очень сладкие (сгущёнка по краям и её тонна), ромовая баба отличная, пирог с грибами и сырок и картошкой вкусный, не сухой.
Традиционно вкусные пироги, светлый, просторный, уютный зал на втором этаже.
Из минусов: в курниках с каждым годом всё меньше и меньше курицы и всё больше и больше риса. Ну и пикантная деталь: одно и то же сладкое тесто в сладких и в сытных пирогах (мясо, рыба). Периодически по утрам не работает кухня и не вовремя привозят пироги. А в целом любим зайти сюда на завтрак компанией)
Самые вкусные пироги в Екатеринбурге! Курник - моя любовь. Тесто вкуснейшее, начинки много. Уже второй раз накрываю праздничный стол на работе благодаря вам! В ассортименте отличные наборы сетов, на любой вкус и компанию!
Пишу о нулевой клиентоориентированности. Да, пироги очень вкусные, я согласна, часто их ем, но тут поход на обед меня совсем не порадовал.
Заказала гуляш, съела немного и увидела волосок (скорее не с головы, а как шерсть от кошки), позвала официантку. Она подходит ко мне ( не менеджер, его вообще как будто не было на смене) говорит что вот вообще не может быть, все работают в шапках.
В итоге не хотелось что-то выяснять, закатывать скандал, попросила счёт, в надежде на то, что мне в нем откажут либо сделают скидку раз уж на то пошло и извиняться за данный казус.
В итоге с каменным лицом официант мне приносит полный счёт:)
Вот так и не закатывай скандалы, а надейся на лояльное урегулирование)) очень обидно
Полностью всю кухню оценить не могу,была один раз. Интерьер спокойный,простенький,но довольно теплый.
Пироги как пироги,неплохое тесто,начинки много.Были вечером,уже в наличии не всё меню.Наверно лучшее время утро,обед.
Ставлю 4 звезды.Рекомендую к посещению с детьми,подружкам почаевничать.
Хотите вкуснейшего пирога, но лень печь? Вам сюда! Сладкие, с мясом, с рыбой, с овощами и комбинированые - всякое есть! Но лучше позвонить и заранее заказать. Не дешево, но качество дешево не стоит. Желающие могут выпить зернового кофе.
Как и прежде вкусно, если не видеть, то что происходит внутри помещения одной из пироговых: захожу через клиентский вход, сразу же попадаешь в зал и сразу же запах табачины!!! Виден служебный выход, кто-то курит на улице,поэтому и чувствуется не аромат пирогов, а вонь табачная. Одна из курящих в итоге и нарезала женщине пирог(стояла перед мной в очереди)без перчаток, даже не помыв руки после улицы. Такое отношение к людям и работе называю дном.
Это были наши любимые пироги на любой праздник. ( покупали в пироговой в р-не
южного автовокзала, сейчас там закрыли). Второй раз беру пироги на Куйбышева и понимаю, что больше такие деньги за это я платить не буду. Пирог с капустой: капуста хрустит, почти сырая, крупно нашинкована. Пирог с мясом и картошкой: картошка так же сырая, хрустит и совершенно не соленая. Просто не вкусно за такие деньги. Разучились готовить. Штолле разочаровала.
Самые вкусные пироги на свете! Пирог с брусникой объедение, курник супер! Знаю эту пекарню с того времени когда она была еще в БЦ Сенат! Процветания Вам!
Были приглашены на свадьбу. Знала, что пироговая вкусная. Очень внимательное обслуживание. Салаты, мясное, горячее - все очень вкусно!
Спасибо!
Show business's response
Deva
Level 5 Local Expert
June 2
Отмечали день рождения сына на 2 этаже.
Заранее обсудили все моменты праздника , меню, доступ наших аниматоров .
Все вкусно , чисто , вежливые сотрудники .
Отличный мастер класс по приготовлению пиццы от Штолле для наших ребят.
Спасибо ☺️
Зашли поужинать в штолле на Куйбышева.
Оливье просто отстой, вареная курица на нем сверху была явно недельной давности… а драники…. Боже, уберите их из вашего меню, не позорьтесь! Таких ужасных драников я никогда не ела.
Вообщем впечатления ужасные, не вкусно совершенно. Никому не советую там кушать по меню, не умеют готовить от слова совсем!!!
Приятный ремонт внутри, уютно, вкусная еда. Был на бизнес-ланчах. Еда хорошего качества вкусная. Есть и супы и второе.
Также вкусные пироги, несколько раз брал брусничный пирог - всегда одинаковый вкус, большое количество ягод и хорошее качество теста.
Цены средние.
Хорошо, что вместо бургерной появилась пироговая.
Всё ещё считаю, что в штолле самые лучшие пироги. Хороший сервис, есть второй этаж, приятное и просторное место, классно, что есть большая чайная карта. Очень понравились вареники с сулугуни и творогом, советую!
Заходил часто в Штолле за вкуснейшними пирогами, а недавно попробовал основное меню на втором этаже. Теперь прихожу на обеды - все очень вкусно, особенно понравились домашние пельмени. Надеюсь качество останется на таком же высоком уровне )
Очень грустно, что качество еды оставляет желать лучшего.Зашла позавтракать, заказала шакшуку, достаточно быстро принесли.Но стала есть, внутри просто сырые яйца и скорлупа на зубах.Причем, администратор, мне сказала, что шакшука подается «с сырыми яйцами» и смешивается с сыром.😂
Просто рассмешили меня мощно.Сама ее готовлю, первый раз такой бред слышу - а скорлупа-это наверно изюминка этого блюда!Понимаю родителей хоккеистов, которые вынуждены ждать детей в Симпл кофе.Там выбор на очень большой, но быстро и четко.
Так же подача капучино и вкус его столовский, я потратила 490 руб, осталась голодная, потому что переделанная шакшука идет не на свежих помидорах, а на пасте-ужасный вкус.Сами пробовали это блюдо?
Теперь плюсы :внутри приятный интерьер.
Пробовала пироги, очень вкусные и красивые!!!
Персонал вежливый, приветливый.
А вот растоновка столов мне не понравилась, не уютно, я сидела на крайнем столике у входа, почитатели ходили за моей спиной, психологически, это не комфортно. Мне кажется было бы лучше, если столы поставить у стен по периметру. В зале и туалете чисто. Буду заказывать у них пироги!!!
Очень интересный объект
Пироги на любой вкус
Перекусить можно тут же
Большой светлый зал, удобные места
Вежливо и чисто
Стоит однозначно посетить и полакомиться выпечкой👍😁
Были в воскресенье в 16 часов. В кафе никого не было, пекарня уже закрыта. Заказывали из остатков. Лфициант приносил вме еле теплое, в том числе и кофе совсем не горячий. Довольно уныло. Возможно это место расчитано на завтраки и обеды офисников и заказ. кафе на плотинке было намного атмосферней и приятней.
Добрый день. Заказываем пироги регулярно ко всем праздникам и не только. Увидишь такую красоту и слюнки... Всем очень нравится. Спасибо за красоту, за вкус!
Очень вкусные пироги. В зале чисто, официанты в основном очень вежливые. Вкус домашних, приготовленных с любовью пирогов в уютном семейном зале - лучшее сочетание
Огромное спасибо Штолле зв вкусные и вовремя доставленные горячими пироги к празднованию дня рождения. Было очень вкусно, особенно сладкий с творогом и малиной!
Чудесное место, очень вкусно накормили завтраком. Пироги - восхитительные! Очень вежливый и приветливый персонал. Атмосфера и интерьер очень приятные, много света. Всё чисто и уютно. Рекомендую!
Сегодня днём взяли три вида пирогов на вечер. Пишу сейчас отзыв после их дегустации. Пироги оказались ужасными!
Тесто у пирогов с курицей и рыбой было очень сладким! Это было очень плохо на вкус. У курника начинка была пресной, а у пирога с рыбой чуть солёная - со сладким тестом было очень невкусно! Ещё был пирог с вишней, с ним такое тесто хорошо, но в начинке было много сахара и крахмала, начинка напоминала густой столовский кисель. Все пироги были "клёклые" - сырое тесто внутри около начинки. Без учёта рассыпного чая (кстати, оказался вкусным, но к Штолле не имеет отношения, как мы поняли) это вышло в 2200 рублей (чек прикладываю). Для пирогов такого качества посчитали, что это дорого, учитывая, что на эту сумму можно было нам втроём вкусно поужинать в каком-нибудь заведении.
Обожаю пироги из этой пироговой... Особенно брусничный, просто волшебный... Пироги всегда свежие, доставка своевременная. Спасибо сотрудникам пироговой!
Приятное место, хороший выбор. Ну и самый вкусный маковый пирог! Жаль, что печется только в Пасху... Однозначно рекомендую.
Важно: мне показалось, что у всех пирогов достаточно сладкое тесто (например, пирог с капустой немного сластил).
Уже несколько лет заказываем пироги в Штолле! Очень вкусные! Молодцы, что держат качество на уровне! Сервис также на высоте. Мы заказывали к 9 утра, нужно было уезжать с утра. И в 9 утра всё было готово.
Новая пироговая на Куйбышева - красивая, стильная, светлая! Рекомендую и желаю процветания!
Замечательное место одной из лучших пекарен Екатеринбурга! И как здорово, что они сменили на этом месте Бургер Кинг!
Восхитительный пирог с горбушей (опомнился, когда доехал второй кусок)!
Ассоциация с столовским буфетом, взяла заказ с собой, оплата только у столиков, при том что за прилавком есть касса. Смотрели как на дурочку, потому что я недоумевала в чём дело. Их филиал на Ленина, намного более уютный и чаще есть интересная выпечка, здесь же утром был довольно не большой выбор