Гранола с йогуртом, карамелизированными бананами и свежими фруктами — это идеальный завтрак для тех, кто ценит вкус и пользу.
490 ₽180 g
Кукурузная каша с креветками и сыром Чеддер
Кукурузная крупа придаёт каше нежную текстуру и приятный аромат, а креветки добавляют ей пикантности и сытости. Креветки предварительно обжариваются на оливковом масле с чесноком и специями, что делает их особенно вкусными и ароматными.
Сыр Чеддер...
490 ₽250 g
Новоорлеанский завтрак
Новоорлеанский завтрак — это настоящее гастрономическое путешествие в мир вкусов и ароматов. Он начинается с нежного скрэмбла, который тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Затем ароматная жареная колбаса, которая добавляет блюду...
690 ₽250 g
Яйца кокот с камчатским крабом
Нежный вкус камчатского краба в сочетании с кремовой текстурой яиц и соуса бешамель, создаёт неповторимое сочетание вкусов и текстур, в которые хруста добавляет тост из хлеба тартин.
1120 ₽280 g
Омлет с домашней рикоттой и салатом Ромейн
Нежный и сочный омлет с добавлением домашней рикотты, с хрустящим салатом в медово-горчичном соусе
490 ₽260 g
Тост с авокадо и яйцами всмятку и сыром Пармезан
Тёплый хрустящий тост, спелое мятое авокадо, с яйцом всмятку, приправленное солью и перцем. Это идеальное начало дня, полное энергии и витаминов!
560 ₽190 g
Крок-мадам
Французский горячий бутерброд с ветчиной и сыром, сочный, с легким послевкусием дижонской горчицы, дополненный глазуньей
790 ₽290 g
Крок-месье
Французский горячий бутерброд с ветчиной и сыром, сочный и легким послевкусием дижонской горчицы
790 ₽240 g
Хрустящая курица с кленовым сиропом на картофельной вафле
Картофельная вафля с хрустящей и сочной курицей в креольских специях политые кленовым сиропом
620 ₽230 g
Картофельнй хашбраун с яйцом жареным беконом и кленовым сиропом
Классический американский завтрак, умеренный по питательности и калорийности. Баланс вкуса жареного картофеля и глазуньи, сладковатого хрустящего бекона.
490 ₽240 g
Маффин со свиной котлетой и картофельным хашбрауном"
Сытный и питательный сендвич на английской булке с яйцом и свиной котлетой, с нежным и одновременно хрустящим хашбрауном, станет идеальным поздним завтраком или даже обедом, сохранив на длительное время чувство сытости.
660 ₽350 g
Бананы Фостер с запечённым французским тостом
Нежный, умеренно сладкий десерт с бриошем, жаренными бананами и мороженым
620 ₽250 g
Блинчики Креп-Сюзетт с соусом Гранд Марнье
Яркий цитрусовый десерт с нежными блинчиками
в горячем апельсиновом соусе с ванильным
мороженым
560 ₽235 g
Starters / Закуски
Пряные зеленые оливки в домашнем маринаде из орегано, чеснока и цедры лимона
80 g
480 ₽
Артишоки маринованные в апельсиновой цедре и чили
80 g
690 ₽
Картофель фри с сыром Грюейер и канжунским айоли
180 g
420 ₽
Куриный паштет с кукурузной бриошью и луковым мармеладом
100 g
590 ₽
Тартар из говядины с сыром Грюейер и картофелем фри
145 g
640 ₽
Террин с фисташками, кремом из сельдерея и лука шалот
150 g
690 ₽
Гребешок с соусом Сальса Верде
150 g
1890 ₽
Запечённый камамбер с трюфельным мёдом на тосте
130 g
820 ₽
Эскарго из улиток с креветочным биском и сыром Пармезан
185 g
990 ₽
Соте из мидий томлённых в белом вине
530 g
990 ₽
Сыры Вальдеон и Манчего благородный голубой сыр с плесенью и овечий сыр с выдержкой 12 месяцев
85 g
1890 ₽
Иберийский хамон выдержки 24 месяца
40 g
2190 ₽
Seafood Plateau / Плато Морепродуктов
Морской ёж 1шт
1 pcs.
490 ₽
Устрица Маака 1шт
1 pcs.
490 ₽
Устрица Розовая Джоли 1шт
1 pcs.
690 ₽
Устрица Жилардо 1шт
1 pcs.
990 ₽
Сладкие северные креветки 100гр
100 g
740 ₽
Дальневосточный гребешок 1шт
1 pcs.
890 ₽
Фаланга камчатского краба 100гр
100 g
1260 ₽
Запечённый краб / на двоих редкий вид краба Волосатик приготовленный в Josper
1 pcs.
3900 ₽
Meat and poultry / Мясо и птица
Чизбургер, традиционный с говяжьей котлетой и сыром Чеддер
380 g
940 ₽
Пряные свиные ребра на открытом огне в соусе BBQ
330 g
920 ₽
Лимонный цыпленок с кукурузным хашбрауном
360 g
890 ₽
Утиная ножка Конфи с муссом их печеных яблок, пастернака и корня сельдерея
270 g
1090 ₽
Томлёное бедро кролика с зелёным горошком и овощами
380 g
1060 ₽
Бёф-Бургиньон говядина, томленая в красном вине с корнеплодами
150 g
1290 ₽
Стриплойн классический стейк, с томатным соусом, приготовленный в Josper
440 g
2100 ₽
Specialites Nola / Специалитеты Нола
Муффулетта традиционный сендвич Нового Орлеана с двумя видами колбас и сыры
285 g
890 ₽
Устричный По-Бой луизианский сендвич с жареными устрицами и томатами
280 g
1340 ₽
Хот-дог с крабом, с мясом из первой фаланги краба и салатом Ромейн
175 g
1260 ₽
Устрицы "Рокфеллер" запеченные со шпинатом и чесноком
3 pcs.
2190 ₽
Гамбо традиционная новоорлеанская похлебка с морепродуктами и Чоризо
335 g
660 ₽
Sloppy Joe первый в мире бургер с пряным жареным фаршем в томатном соусе
330 g
790 ₽
Джамбалайя новоорлеанская паэлья с Чоризо, креветками и креольскими специями
375 g
890 ₽
Desserts / Десерты
Бенье - новоорлеанские пышки с кремом Патисьер
260 g
550 ₽
Сабайон с персиками и фисташками
230 g
520 ₽
Крем-брюле десерт из заварного крема с карамельной корочкой
110 g
550 ₽
Муалю шоколадный кекс с мягким центром и мороженым из французской ванили
170 g
590 ₽
Salads / Салаты
Креольский салат из томатов с домашним сыром Рикотта
155 g
490 ₽
Цезарь с креветками на гриле и сыром Пармезан
200 g
720 ₽
Нисуаз с тунцом, анчоусами и картофелем Стоун
220 g
960 ₽
Салат с осьминогом и печёным корнем сельдерея
200 g
960 ₽
Fish and seafood / Рыба и морепродукты
Кальмар с цветной капустой картофельным муссом, фундуком и трюфельным маслом
210 g
690 ₽
Треска в соусе Бер Блан с томлёнными овощами
270 g
960 ₽
Осьминог с картофелем конфи
230 g
1890 ₽
Soups / Супы
Гаспачо с домашней рикоттой
280 g
720 ₽
Луковый суп с тартином и сыром Грюйер
350 g
760 ₽
Буйабес - марсельская уха с треской, креветкой, мидиями и соусом Руй на крутонах
450 g
820 ₽
Updated: August 24.Source: Representative of the organization