На подушку из парового риса выкладываются кусочки тунца, свежие огурцы, авокадо, капуста кимчи,салат чукка. Соус на основе бобовой пасты и сока лайма, соус на основе икры масаго
790 ₽
Хрустящая утка с лепешками и овощами
Авторская вариация утки по-пекински. Кусочки хрустящей утки в домашней пшеничной лепешке с овощами (огурец и листами ромейна), соус хойсин и чили гарлик
950 ₽
Хрустящий цыпленок в темпуре
Обжаренное на воке филе цыпленка в панировке с кусочками ананаса и кешью. Соус апельсиново-ананасовый фреш
850 ₽
Свинина в пяти перцах
890 ₽
Закуски
Севиче из лосося с манго и соусом из зеленого чили
Легкая перуанская закуска из лосося с добавлением манго, лайма и соуса чили
690 ₽
Вонтоны с курицей
Вонтоны из пшеничного теста.
Подаем с чили маслом и зеленым луком.
520 ₽
Десерты
Мильфей с пеканом
Слоеное тесто с заварным кремом и пралине из пекана.
450 ₽
Салаты
Салат со стейком из свинины и чили джемом
Cалат со стейком из свиной шеи.
Соус на основе чили джема, фиш соуса, микса соевых соусов.
Жарим стейк, режем его на кусочки, смешиваем с соусом и зеленью.
650 ₽
No category
Целый сибас на коже
Целый сибас жаренный на коже с чимичурри из сычуаньского перца
1600 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization