Directions

Хачапури и вино

295

Branches

Features

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Хачапури

Хинкали

Закуски

Ассорти из закусок

Три вида пхали и два рулета из баклажана - набор для разжигания аппетита. Состав: 3 вида пхали: со шпинатом, свеклой, тыквой (шпинат припущенный, свекла отварная, тыква отварная, морковь отварная, орехи грецкие, лук репчатый красный, аджика, петрушка

432 ₽180 g

Ассорти из паштетов

Три вида паштетов: с надуги, яхни и куриный. Подаются с обжаренным лавашом. Состав: паштет куриный (куриные субпродукты, лук репч., морковь свеж., вино Небесные вестники Дева, масло слив., масло раст, соль, сахар, черный перец), паштет из надуги (тво

433 ₽260 g

Баклажаны запеченные с сулугуни

Горячая закуска. Вариация на тему пармеджано риджано с грузинским духом. Очень сытная. Состав: баклажан печеный (баклажан, масло раст., соль, перец), соус томатный (томаты с/с, кинза свежая, сахар, соль, чеснок свежий, перец черный молотый), сыр сулу

460 ₽190 g

Грузинский сыр

Имеретинский сыр или сулугуни на выбор - молодой грузинский сыр подаётся с грецким орехом и мёдом. Состав: сыр сулугуни/имеретинский(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), мед, грецкие орехи, мед, грецкие орехи

267 ₽160 g

Жареный картофель с кинзой

Молодой картофель, обжаренный в сливочном масле с запечёнными томатами и кинзой. Состав: картофель мини запеченный (картофель стоун, масло растительное), томаты, кинза, соль, сахар. Обжаривается на сливочном масле

230 ₽180 g

Маленький лобио

Горячая закуска из красной фасоли, подается с соленьями. Состав: Лобио (Фасоль красная Ласточка, вода, лук репчатый, аджика, масло растительное, сванская соль, кондари, соль), лук красный маринованный (лук репчатый красный, уксус винный), кинза свежа

185 ₽250 g

Мини-тарелка с соленьями

Ассорти солений - маринованная капуста по-гурийски, черемша, солёный огурец, острый перец и чеснок. Состав: маринованная капуста, соленая черемша, соленые огурцы, соленый чеснок, перец соленый острый, кинза

267 ₽200 g

Нут с аджикой и кинзой

Пряный нут, томлёный с аджикой и кинзой. Состав: нут, аджика, соль, кинза, масло оливковое

164 ₽160 g

Овощная тарелка

Набор свежих овощей, подаётся с кахетинским маслом и лавашом. Состав: томаты свежие, огурцы очищенные, перец болгарский, редис, соус кахетинское масло ( масло растительное, аджика), лаваш (мука пшеничная, кефир, вода, дрожжи, сахар, соль, масло расти

470 ₽340 g

Пхали из свеклы

Классическая закуска, одно из популярнейших блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности (один рецепт - разные ингредиенты). Основа пхали - любой овощ или трава мелко режется, заправляется пряным соусом из грецких орехов и спец

87 ₽60 g

Пхали из шпината

97 ₽60 g

Пхали тыква

87 ₽60 g

Рулет из баклажана

Состав: баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, начинка ( репчатый лук, чеснок, растительное масло, грецкий орех, аджика, соль), зерна граната

97 ₽45 g

Рулет из баклажана с надуги

Состав: баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, паштет надуги (творог надуги, аджика, чеснок, кинза, соль, грецкий орех), соус наршараб

97 ₽45 g

Сациви с грибами

Состав: грибы вешенки, лук красный, томаты в с/с, аджика, кинза, петрушка, чили хлопья, кондари, соль, чеснок, масло растительное, соус сациви (грецкий орех, лук репчатый, вода, чеснок, хмели сунели, сванская соль, кориандр, уцхо сунели, куркума), ла

270 ₽180 g

Сациви с курицей

Холодная закуска - куриное филе в густом соусе из грецкого ореха. Подаётся с домашним лавашом. Состав: куриное филе, соус: вода, грецкий орех, соль, аджика, томатная паста, масло растительное). Подается с лавашом (вода, мука пшеничная, сахар, соль, д

320 ₽230 g

Сырная тарелка

Ассорти грузинских сыров - имеретинский, сулугуни и копчёный сулугуни. Подаётся с грецким орехом, вареньем и мёдом. Состав: Сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), копченый сулугуни, имеретинский сыр, мед, варенье сезонное,

536 ₽410 g

Хачапури

Аджарули

Хачапури-лодочка с мягкими бортиками и начинкой из сыра, сливочного масла и яйца. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр им

387 ₽250 g

Имерули

Хачапури родом из Западной Грузии - закрытый круглый пирог с начинкой из имеретинского сыра. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермен

362 ₽290 g

Картопилиани

Хачапури на дрожжевом тесте с картофелем и жареным луком. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), картофель отварной, масло сливочное, жареный лук сушеный, соль, перец черный молотый

165 ₽230 g

Картопилиани с сыром

Хачапури на дрожжевом тесте c картофелем, имеретинским сыром и небольшим количеством жаренного лука. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), картофель отварной, масло сливочное, сыр сулугуни(сыр

245 ₽250 g

Кубдари

Классический мясной хачапури со свининой, сыром и сванской солью. Сванская соль - традиционная грузинская смесь специй на основе соли, тмина, кинзы и шафрана. Был придуман в северно-западной части Грузии - Сванетии. Оттуда же родом и сванская соль. С

385 ₽240 g

Кубдари с соевым мясом

Состав: тесто дрожжевое (мука, вода, кефир, дрожжи, масло растительное, соль, сахар), начинка: соевое мясо (вода, текстурированный растительный белок (соевый, гороховый, рисовый), рафинированные дезодорированные растительные масла (рапсовое, кокосово

395 ₽250 g

Лаваш

Свежий домашний лаваш из пышного дрожжевого теста. Состав: вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир, масло растительное

45 ₽50 g

Лобиани

Сытный хачапури с начинкой из фасоли. Родом из Рачи, высокогорного уголка Грузии. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), фасоль красная, сливочное масло, соль, перец черный молотый

170 ₽230 g

Лобиани с беконом

Сытный хачапури с фасолью и беконом. Родом из Рачи, высокогорного уголка Грузии. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), фасоль красная, сливочное масло, бекон свиной, соль, перец черный молотый

200 ₽250 g

Мегрули

Хачапури с сыром сулугуни сверху и внутри. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский

410 ₽360 g

Пеновани

Слоёное тесто с сыром сулугуни - самый простой и классический вариант хачапури! Состав: тесто слоеное (мука пшеничная, вода, сливочное масло, растительное масло, соль), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретински

240 ₽230 g

Пеновани с зеленью

Классический хачапури из слоеного теста с сыром сулугуни, шпинатом, укропом и петрушкой. Состав: тесто слоеное (мука пшеничная, вода, сливочное масло, растительное масло, соль), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр им

232 ₽210 g

Помидори да квели

Хачапури с сулугуни, помидорами и болгарским перцем. Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар, дрожжи), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, томаты свежие, со

497 ₽420 g

Соусы

Аджика

Традиционный острый соус на основе свежего красного перца и грузинских трав. Подойдёт практически ко всем блюдам из нашего меню, особенно - к жареному картофелю. Состав: томаты, аджика, соль, кинза, вода

70 ₽50 g

Кахетинское масло

Состав: томаты, перец болгарский, перец чили, кинза, чеснок, томатная паста, аджика, масло раст, соль, сахар

50 ₽20 g

Мацони

Традиционный грузинский кисломолочный продукт - по вкусу напоминает что-то среднее между сметаной и кефиром. Состав: молоко, закваска

160 ₽140 g

Наршараб

Густой соус на основе гранатового сока. Отлично подойдёт к мясным блюдам или жареному сыру. Состав: гранатовый сок, сахар

60 ₽50 g

Сацебели

Пряный томатный соус с грузинскими травами - классический вариант соуса к блюдам из мяса и птицы. Состав: томатная паста, аджика, соль, кинза, вода

64 ₽50 g

Сациви

Нежный соус из грецкого ореха с добавлением лука и грузинских специй. Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы. Состав: орехи грецкие, вода, соль, аджика сухая

50 ₽50 g

Сливочный с мятой

Сливочный соус на основе сметаны, мяты и грузинских трав. Отлично подойдёт к блюдам из овощей и к рыбе. Состав: сметана, соль, мята свежая, кинза, чеснок, масло растительное

64 ₽50 g

Сметана

Состав: сметана

40 ₽50 g

Ткемали красный

Традиционный кислый соус из красной сливы с аджикой и специями. Самое удачное гастрономическое сочетание: ткемали и жареный картофель. Состав: красная слива ткемали, аджика сухая, чеснок, соль и черная смородина, укроп, вода, сахар

60 ₽50 g

Завтрак

Мацони с вяленым инжиром и орехами

Состав: мацони, инжир, овсянка, мед, грецкий орех, соус наршараб, гранат

207 ₽190 g

Омлет по-грузински

Состав: яйцо куриное, сливки, масло сливочное, лук репчатый красный, томатный соус, сванская соль, чеснок, грецкий орех, масло растительное, кинза, сыр сулугуни (сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский

195 ₽180 g

Скрэмбл по-грузински

Грузинский вариант всеми любимого завтрака из яиц - с имеретинским сыром и сулугуни. Состав: яйца куриные, сливки, соль, сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, масло сливочное, кинза, лаваш (вода, мука пше

236 ₽210 g

Сырники из надуги

Наши любимые сырники из надуги прямо из печки. Состав: творог надуги, пшеничная мука, манная крупа, сахар, куриное яйцо, сметана, ванильный сахар, клетчатка, растительное масло

220 ₽220 g

Шакшука

Состав: яйца куриные, мука пшеничная, соль, дрожжи, сахар, кефир, кинза, лук репчатый, томаты в собственном соку, перец болгарский, перец чили, аджика, чеснок, масло оливковое, томатная паста, сахар

252 ₽340 g

Эларджи

Состав: кукурузная мука, молоко, сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), масло сливочное, варенье, соль, сахар, сезонное (слива/айва/ревень)

170 ₽350 g

Яйца по-грузински

Состав: яйцо пашот (яйцо, соль, вода, уксус), соус сливочный с мятой (сметана, мята, кинза, чеснок, соль), красное масло (масло растительное, томатная паста), соус томатный (томаты в собственном соку, кинза, черный перец, соль, сахар, чеснок), лаваш

277 ₽290 g

Горячие блюда

Долма из баранины

Битки из пряной баранины томлёные в виноградных листьях. Подаются со свежим салатом, красным луком и сметаной. Состав: фарш (баранина мякоть, рис отварной, лук репчатый, соль, зира молотая, кориандр молотый), виноградные листья. Подаем со сметаной, м

477 ₽220 g

Куриный шашлык

Кусочки куриного филе, маринованного в аджике, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: куриное бедро, аджика сухая, газированная вода, лук репчатый, масло растительное. томатная паста, соль. Сверху у

530 ₽225 g

Люля из баранины

Состав: фарш: соль, баранина, бараний курдюк, черный перец, репчатый лук, зира; кинза и маринованный лук, армянский лаваш

593 ₽250 g

Свиной шашлык

Кусочки свежей свинины, маринованные в сванской соли, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: Свинина шея, лук репчатый, вода, масло растительное, соль, перец черный. Сверху украшаем кинзой, луком ма

570 ₽225 g

Чкмерули

Куриное бедро, томлёное в сливочном соусе. Состав: филе бедра куриное, аджика сухая, томатная паста, лук репчатый, масло растительное, вода газированная, соль, зелень (петрушка, кинза, укроп), соус сливочно-чесночный (чеснок, кориандр, масло растител

520 ₽270 g

Напитки

Боржоми

Легендарная газированная минеральная вода из одноимённого грузинского источника

230 ₽500 ml

Домашний морс из смородины

Сладкий домашний морс из чёрной смородины. Состав: ягоды смородины, сахар, вода

455 ₽1 l

Дрип-кофе

108 ₽10 ml

Лимонад крем-сода

Сильногазированный грузинский лимонад из центрального региона Мцхета-Мтианети. Производитель лимонада может отличаться, в зависимости от выбранного вкуса. Объём: 0,5л

295 ₽500 ml

Саирмэ

Минеральная вода без газа из Западной Грузии

200 ₽500 ml

Хинкали

Хинкали с бараниной

Сочные хинкали из тонкого теста с фаршем из баранины и грузинскими травами. Состав: баранина, лук, кинза, черный перец, зира, кориандр, вода, мука, соль

83 ₽90 g

Хинкали с вешенками

Постные хинкали из тонкого теста с вешенками, луком и грузинскими специями. Состав: вешенки, чеснок, масло растительное, грибной бульон, черный перец, соль, вода, мука, соль

77 ₽80 g

Хинкали с говядиной и свининой

Сочные хинкали из тонкого теста с фаршем из говядины и свинины и грузинскими травами. Состав: свиная шея, говядина, лук репчатый, кинза, черный перец, зира, кориандр, соль, вода, мука, соль

77 ₽90 g

Хинкали с растительным мясом

Состав: тесто (мука пшеничная, вода, соль), начинка: соевое мясо (вода, текстурированный растительный белок (соевый, гороховый, рисовый), рафинированные дезодорированные растительные масла (рапсовое, кокосовое, подсолнечное), соль, ароматизаторы нату

75 ₽80 g

Хинкали с сулугуни

Сочные хинкали из тонкого теста с начинкой из сыра и грузинских трав. Состав: сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, кинза, сметана, мука, вода, соль

85 ₽90 g

Десерты

Грушевый пирог

Корж из песочного теста, нежный сливочный крем, карамелизированная груша и грецкий орех. Состав: печенье, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, творожный сыр, крахмал, сливки 22%, орех грецкий, мука пшеничная, груша

230 ₽120 g

Пахлава

Традиционная восточная сладость из слоёного теста с мёдом и грецким орехом. Отлично сочетается с тёплым молоком. Состав: куриное яйцо, мука, масло сливочное, вода, грецкий орех сахар, мёд

231 ₽120 g

Чурчхела

Традиционный грузинский десерт из загустевшего виноградного сока с ядрами грецкого ореха. Состав: ядра орехов (грецкий, фундук, миндаль), сок-пюре (виноград, гранат, абрикос), кукурузная мука

270 ₽100 g

Салаты

Овощной салат по-тбилисски

Состав: томаты свежие, огурец свежий очищенный, болгарский перец, маринованный лук (красный лук, винный уксус, сахар), грецкий орех, кинза свежая, заправка по-тбилисски (аджика, масло растительное, масло оливковое, уксус винный). Можем приготовить со

437 ₽245 g

Салат с жареным сулугуни и свеклой

Лёгкий салат с сыром надуги, вяленой свёклой, листьями тархуна и грецким орехом. Микс салат, редис, сыр сулугуни обжаренный (сыр сулугуни, масло раст., мука пшен.), соус малиновый (ягоды малины с/м, вино Небесные вестники Петр, сахар, уксус бальзамич

380 ₽210 g

Салат с цыпленком и соусом киндзмари

Сытный салат из обжаренного куриного филе, листьев свежего салата, садовой сливы и томатов, заправленный соусом киндзмари на основе грузинских трав и грецкого ореха. Состав: куриная грудка маринованная (масло растительное, томатная паста, соль, перец

402 ₽200 g

Супы

Куриный бульон

Состав: куриная тушка, лапша, лук репчатый, морковь, сельдерей, соль, яйцо куриное, укроп, лаваш (мука пшеничное, дрожжи, масло растительное, сахар, кефир, соль)

220 ₽350 g

Лобио

Густой суп из красной фасоли, подается с соленьями и лавашом. Состав: фасоль красная Ласточка, вода, лук репчатый, аджика, масло растительное, соль сванская, кондари, соль. Подаем с соленьями (капуста маринов, огурец соленые, черемша соленая, перец с

274 ₽450 g

Харчо

Традиционный грузинский суп с отварной говядиной, рисом, репчатым луком, аджикой и зеленью. Состав: говядина, вода, кондари, лук репчатый, томаты, уцхо-сунели, чеснок, барбарис, сухой бульон, масло растительное, круглозерный рис, соль, хлопья чили, п

455 ₽450 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.