Вино — повод, момент, настроение.
Каждый бокал — как маленькая история, которую мы пробуем на вкус.
Фруктовые ноты на кончике языка, ба...
April 8, 08:38
Пасха — это про тепло, красоту и вкус, который говорит без слов.
В это светлое время мы собираем традиции, оборачиваем их в шоколад, доба...
April 7, 14:17
All news (3)
Menu
Updated: April 10
Радужная форель с кремом из цветной капусты и глазурью из апельсинов
В блюде гармонично сочетаются насыщенный вкус радужной форели и нежность крема из цветной капусты. Апельсиновая глазурь добавляет приятную кислинку, создавая интересный контраст
48 Br280 g
Фермерский кролик с ньокками и страчателлой
Фермерский кролик, тушенный в кокосом молоке, с хрустящими трюфельными ньокками, страчателлой и тартаром из огурца
44 Br340 g
Салат с креветками, форелью и печеными баклажанами
В блюде гармонично сочетаются насыщенный вкус креветок и форели и пикантность соуса спайси. Аромат листьев салата создаёт свежую ноту, а лёгкая сладость томатов черри и остринка юдзу паприки оттеняют остальные ингредиенты, создавая приятный контраст
38 Br320 g
Большой зелёный завтрак с креветками и муссом из авокадо
В центре тарелки расположены свежие листья салата. Рядом с ними – нежные бобы эдамаме. Авокадо – его кремовая текстура и мягкий вкус прекрасно сочетаются с остальными ингредиентами. Маринованные черри дарят сладковатую нотку и легкую кислинку, обост
Печёные сырники c белым шоколадом и конфитюром из мандаринов
Печёные сырники из творога и творожного сыра с конфитюром из мандаринов и юдзу и кремом из белого шоколада
20 Br260 g
Сэндвич с фланк стейком, беконом и копчёным сыром
В этом блюде гармонично сочетаются насыщенный вкус фланк стейка и нежность копчёного сыра. Аромат поджаренного бекона создаёт приятную пикантность, которая отлично дополняет остальные ингредиенты
36 Br320 g
яйцо Бенедикт с камчатским крабом , красной икрой и зелёным салатом
A very small but very cozy restaurant, it seemed to us that it was designed for no more than 30 seats, so it is better to book tables in advance, which we did ourselves. The staff is entirely male, starting from the male hostesses, and ending with all the waiters and cooks in the kitchen. Most of all, we liked the food here, the menu is not large, so the chefs do not spray on cooking hundreds of different dishes, but focus on quality and beauty, doing it professionally. Each dish we ordered turned out to be a work of art, this applies to both hot and desserts. The food was not just beautifully placed on a plate, but its shape and presentation made some sense, for example, a dessert in the form of a lime that fell to the ground. And the most important thing is the amazing taste of food, which is created by a diverse combination of some non-standard sauces and seasonings. In general, I got a great taste and aesthetic pleasure from the cooked dishes here.
It's a very pleasant place, with an interesting interior. The rabbit painting captivated me. There were live Alstermeria on the table.
The food was served very quickly, the portions were not small, it was delicious. The dessert's serving of Vegetables from the garden is unusual, and the potatoes are good.
We were served by a very nice and cheerful waiter.
It is necessary to book a place in advance, so even on Tuesday evening the boarding was complete.x