Gruzinskie Istorii

Ароматное грузинское рагу из баклажанов, репчатого лука, томатов и сладкого перца, приправленное пикантными специями и свежей зеленью. Запеченные под сыром. Образец представления блюда и конечный продукт могут отличаться

Сулугуни, чечил, сулугуни копченый, имеретинский сыр с добавлением винoграда, грецкого ореха и джема. Скорее бери бутылочку вина и эту закуску. Вечер будет - песня. На изображении вариант сервировки

Жареные рулетики из баклажанов с сыром гауда, грецким орехом, ароматным чесноком, фирменным соусом и ароматными специями прямиком из Грузии

Блинчики от бабушки Нино с мясом и рисом, подаются с домашней сметаной

Хрустящие гренки с ароматным чесноком и нашим сырным соусом от шеф-повара

Обжаренные тигровые креветки в сливочном соусе от нашего шеф-повара. Образец представления блюда и конечный продукт могут отличаться

Ингредиенты: шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, кинза, укроп, масло сливочное, кориандр, уцхо-сунели, соль, чеснок в масле, молотый грецкий орех, гранат (украшение). Грузинская традиционная закуска пхали из шампиньонов, свежей зелени и гру

Основа пхали - зеленая фасоль. Блюдо заправляется пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, красного лука, ароматного чеснока и грузинских специй. Одна из популярных грузинских закусок

Нежное куриное филе, приготовленное на пару, под соусом из грецких орехов. Отличительной чертой соуса является использование в нём большого количества измельчённых грецких орехов. Рекомендуем с грузинским хлебом шоти. Холодное грузинское блюдо

Сулугуни в хрустящей панировке от нашего шеф-повара. Образец представления блюда и конечный продукт могут отличаться

Запеченный сыр сулугуни с нежными томатами. На изображении вариант сервировки

Традиционная грузинская закуска из запеченных шампиньонов с сыром сулугуни

Нежные котлеты из баранины с грузинскими сырами, картофельным пюре и хрустящим луком фри

Говядина, тушенная с шампиньонами и красным луком, запекается со свежими помидорами и сыром. Грузинская мечта! Блюдо может отличаться от фото

Жаркое из баранины и картофельных долек с добавлением большого количества специй и приправ (хмели-сунели, аджики, кориандра, кинзы). Блюдо может отличаться от фото

Жаркое из свинины и картофельных долек, с добавлением большого количества специй и приправ (хмели-сунели, аджики, кориандра, кинзы). На изображении вариант сервировки

Жаркое из курицы и картофельных долек с добавлением грибов, большого количества специй, приправ (хмели-сунели, аджики, кориандра, кинзы). Блюдо может отличаться от фото

Жаркое из грибов и картофельных долек с добавлением большого количества специй и приправ (хмели-сунели, аджики, кориандра, кинзы). На изображении вариант сервировки

Обжаренное филе речной форели без костей подается с сочным лимоном. Блюдо может отличаться от фото

Кусочки обжаренной курочки в соусе из томатов с луком, свежей кинзой и ароматными специями. На изображении вариант сервировки

Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в чесночно-сметанном соусе с добавлением свежей зелени и ароматных специй

Люля-кебаб из баранины, курицы, шашлык из курицы, баранины и говядины, овощи гриль, картофель на мангале, свежие овощи (огурец, помидор, петрушка), лаваш и соус сацебели

Нежная морская дорадо, розовая соль, сочный перец и свежий лимон. На изображении вариант сервировки

Сочный люля-кебаб из баранины с маринованным лучком и свежими овощами. Привезем с лавашем и домашним томатным соусом! На изображении вариант сервировки

Люля-кебаб из говядины и свинины, с ароматным чесночком, маринованным луком, хрустящими овощами. Соберем с собой еще лаваш и соус из спелых томатов

Не просто кебаб с курицей, а еще и с соусом сацебели. Сочный, горячий, только с мангала. Доставим с овощами, лавашем! Образец представления блюда, конечный продукт может отличаться

Кусочки нежной семги, обжаренные на мангале. Подаются с листьями салата и томатами черри. Образец представления блюда, конечный продукт может отличаться

Нежная форель, морская соль, красный перец и сочный лимон. Образец представления блюда, конечный продукт может отличатся

Сочный шашлык из баранины с лавашем, томатным соусом и свежими овощами (нежные помидоры, хрустящие огурцы, свежая зелень). Шашлык для настоящих джигитов

Сочный свежий шашлык из говядины, приготовленный по нашему фирменному рецепту на мангале. Мы используем качественное мясо, яркий вкус которого доставляет настоящее наслаждение. Подается с лавашем, соусом сацебели, маринованным луком, овощами (нежные

Мягкий, нежный, диетический. Доставим с лавашом

Шашлычок из курицы - самый мягкий, нежный, диетический. Шашлык из курицы, доставим с овощами (нежные помидоры, хрустящие огурцы, свежая зелень), лавашем и томатным соусом

Сочный, в меру мягкий, подается с лавашом. Генацвале, этот шашлык - классика

Генацвале, этот шашлык - классика. Сочный, в меру мягкий, просто идеальный. Привезем с овощами, лавашем и соусом из спелых томатов

Запеченные в ароматных грузинских травах баклажаны и картофель с добавлением сладкого хрустящего перца с пикантной грузинской закуской джонджоли, заправляется соусом песто. На изображении вариант сервировки

Отварная говядина, красная фасоль, сладкий перец, грецкий орех, перец чили, красный лук, свежая кинза, ароматные грузинские специи, заправляется фирменным соусом. Образец представления блюда и конечный продукт могут отличаться

Открытый хачапури с сыром внутри и снаружи (2 шт.). Украшение стола каждого джигита (25 см)

Сулугуни в тесте, равномерно запеченный на шампуре со всех сторон. Горячий тянущийся сыр и хрустящая корочка - вот такая на вкус настоящая Грузия (25 см)

Тесто, сыр, яйцо и ничего лишнего. Традиционно тесто для хачапури мы изготавливаем на мацони - кавказском кисломолочном напитке. Лепешка в виде лодочки из мягкого воздушного теста с нежной начинкой из традиционного сыра сулугуни со свежим куриным яйц

Закрытая румяная круглая лепешка из сдобного дрожжевого теста с имеретинским сыром внутри, запеченная до хрустящей корочки в тонэ (25 см)

Хачапури щедро посыпанный сыром и запеченный до хрустящей корочки

Фирменный хачапури от шеф-повара с сочным беконом и базиликом с грядки (25 см)

Воздушное тесто с тонкой корочкой, с расплавленным сыром сулугуни и нежным картофелем не оставит равнодушным ни одного любителя грузинской кухни (25 см)

Соус из кислой сливы. Соус ткемали справедливо считается одним из секретов долголетия грузин. Отлично подойдет к мясу

Традиционный грузинский суп из баранины с тушенными овощами

Классическая грузинская уха с семгой и креветками. Легкая, как воздух над Алазанской долиной

Густой суп харчо из говядины с добавлением чернослива

С сочной начинкой из нежной баранины, грузинских специй и кинзой (3 шт.). Горячие, как поцелуй джигита. Способ приготовления на выбор

Знаменитые хинкали из отборного мяса, которые наполняли силой отважных джигитов в долгих походах (3 шт.)

Сочная начинка из шампиньонов с кинзой и добавлением ароматного чесночка (3 шт.)

Обязательная программа для любого гостя столицы Грузии: в них мягкий домашний сыр сулугуни с особым сливочным соусом (3 шт.). Песня, не иначе. Способ приготовления на выбор