Нежная свежая говядина нарезается тонкой соломкой, обжаривается на раскаленной сковороде с добавлением репчатого лука, протушивается в соусе демиглас, затягивается сливками, доводится солью и перцем до вкуса. Подается с обжаренными грибами на подушке
680 ₽250 g
Говяжий язык на гриле
490 ₽100 g
Говяжьи щёчки с пюре из цветной капусты
780 ₽330 g
Кальмар гриль
Тушка кальмара, обжаренная на гриле с добавлением растительного масла, соус сицилия, чимичурри соус, болгарский перец, зелень, кинза, яйцо. Подается с лимоном
490 ₽200 g
Нерка гриль
890 ₽200 g
Ребра BBQ из техасского смокера
780 ₽350 g
Свинина по-техасски
Маринованная свиная шея, жаренная на гриле. Подается с жареным картофелем
Говяжья вырезка верхней лопаточной части. Готовится на гриле с добавлением соевого масла, подается с гарниром из подпеченной моркови и помидоров черри (прожарка на выбор)
3290 ₽260 g
Нью-Йорк
Премиальный стейк, который вырезается из тонкого филейного края, расположенного в поясничном отделе туши после 13-го ребра
1990 ₽180 g
Рибай
Говяжья вырезка верхней лопаточной части. Готовится на гриле с добавлением соевого масла, подается с гарниром из подпеченной моркови и помидоров черри (прожарка на выбор)
2490 ₽195 g
Стейк Денвер
Указан вес готового продукта. Филе шейного отруба части туши бычка обжаривается с добавлением соевого масла на гриле, соли, перца. Подается с подгарнировкой (морковь запеченная, соевое масло, чеснок, соль, розмарин, тимьян, перец черный молотый), пом
1890 ₽195 g
Стейк Мачете
Указан вес готового продукта. Стейк из вырезки из диафрагмы, готовится на гриле с добавлением соевого масла. Подается с подгарнировкой из подпеченной моркови и помидоров черри
1490 ₽160 g
Филе-миньон
Указан вес готового продукта. Говядина (вырезка мраморная ) готовится на гриле с добавлением соевого масла. Подается с подгарнировкой из подпеченной моркови и помидоров черри
2490 ₽130 g
Фланк стейк
Указан вес готового продукта. Стейк из брюшной части туши, обжаренный на гриле с добавлением соевого масла. Подается с подгарнировкой (морковь запеченная, соевое масло, чеснок, соль, розмарин, тимьян, перец черный молотый), помидорами черри конфи (по
1490 ₽195 g
Техасский смокер
Брискет
750 ₽300 g
Коляска краковской колбасы
Краковская колбаса варено-копченая в смокере. Подается с салатом коул слоу, заправленным соусом, фасолью по-мексикански, перчиком халапеньо и луком репчатым в кляре, обжаренным во фритюре
550 ₽220 g
Копченая оленина
680 ₽220 g
Пулд Порк рваная свинина
Свиная лопатка, копченая в смокере, предварительно маринованная в смеси специй. Подается с салатом коул слоу, заправленным соусом, и фасолью по-мексикански
550 ₽300 g
Утка из смокера
Филе утки, смазанное солью, копченое в смокере. Подается нарезанное слайсами с салатом коул слоу, фасолью по-мексикански, огурцами в сицилийском маринаде и луком фри (четверть утки)
Цыпленок, копченный в смокере, свиные ребра Джека, запеченные в смокере и обжаренные на гриле с добавлением растительного масла, Брискет из говядины, запеченный в смокере, предварительно маринованный, коляска краковской колбаски, картофель фри, гарли
1980 ₽850 g
Хлеб
Хлебная корзина
Чиабатта, солодовый ржаной хлеб
150 ₽160 g
Updated: June 28.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.