Рассыпчатый плов из баранины с добавлением нута, придающий ореховый аромат, готовится с восточными специями.
Вес блюда: 300 г.
БЖУ на 100 г: белки - 4,9 г, жиры - 3,6 г, углеводы - 5,8 г
Энергетическая ценность на 100 г: 75,1 ккал
590 ₽300 g
Бефстроганов с грибами
Обжаренная говяжья вырезка с грибами шампиньонами и луком в сливочном соусе с добавлением горчицы на нежном картофельном пюре.
Вес блюда: 330 г.
БЖУ на 100 г: белки - 5,2 г, жиры - 5,0 г, углеводы - 10,0 г
Энергетическая ценность на 10...
740 ₽330 g
Чкмерули из курицы
Обжаренная курица, запечённая в сливках с добавлением специй и свежей зелени.
Вес блюда: 400 г.
БЖУ на 100 г: белки - 27,4 г, жиры - 27,7 г, углеводы - 1,1 г
Энергетическая ценность на 100 г: 363,7 ккал
480 ₽400 g
Чанах с бараниной
Грузинское жаркое с мясом и овощами: баклажаном, перцем, картофелем, луком и томатом с добавлением свежей зелени, специй и острого перца.
Вес блюда: 0 г.
БЖУ на 100 г: белки - 7,5 г, жиры - 6,0 г, углеводы - 6,3 г
Энергетическая ценнос...
580 ₽390 g
Паста Болоньезе
Соус на основе тушёного фарша из свинины говядины с овощами (лук, морковь, сельдерей, чеснок и томаты) в красном вине.
Вес блюда: 270 г.
БЖУ на 100 г: белки - 6,2 г, жиры - 5,3 г, углеводы - 0,5 г
Энергетическая ценность на 100 г: 74,1...
600 ₽270 g
Паста Карбонара
Соус на основе обжаренного бекона с черным молотым перцем и добавлением натуральных сливок.
Вес блюда: 320 г.
БЖУ на 100 г: белки - 3,6 г, жиры - 11,3 г, углеводы - 0,0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 116,4 ккал
570 ₽320 g
Хинкали по-грузински со свининой и говядиной
Фарш из свинины и говядины, заправленный специями луком и зеленью, завернут в тонкое крутое тесто.
Вес блюда: 150 г.
БЖУ на 100 г: белки - 8,3 г, жиры - 5,2 г, углеводы - 15,3 г
Энергетическая ценность на 100 г: 141,4 ккал
390 ₽150 g
Хинкали с бараниной
Фарш из баранины, заправленный специями, луком и зеленью, завернут в тонкое крутое тесто.
Вес блюда: 150 г.
БЖУ на 100 г: белки - 8,1 г, жиры - 5,1 г, углеводы - 15,3 г
Энергетическая ценность на 100 г: 139,2 ккал
490 ₽150 g
Мидии в сливочном соусе с сыром горгонзола
Приготовленные мидии подаются под сливочным соусом с горгонзолой
650 ₽400 g
Холодные закуски
Сельдь с картофелем, маринованным луком и зеленью
Атлантическая сельдь, маринованная в масле, с отварным картофелем, замаринованным красным луком и свежей зеленью.
Вес блюда: 190 г
БЖУ на 100 г: белки - 7,8 г, жиры - 7,9 г, углеводы - 7,0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 130,2 ккал
470 ₽190 g
Рулетики из баклажанов с творожным сыром и чесноком
Обжаренный слайс баклажана завернут с начинкой из творожного сыра с чесноком и зеленью и орехом, украшен грецким орехом и гранатом
370 ₽150 g
Домашние соленья
Тарелка солений состоит из: квашеной капусты, маринованного чеснока, соленых огурцов, маринованных томатов черри и черемши
490 ₽210 g
Брускетты с ростбифом и пармезаном
Поджаренный французский багет с соусом вителло тоннато и нежным ростбифом с каперсами и пармезаном.
Вес блюда: 180 г
БЖУ на 100 г: белки - 12,9 г, жиры - 2,6 г, углеводы - 22,8 г
Энергетическая ценность на 100 г: 166,1 ккал
390 ₽180 g
Брускетты с творожным сыром и вяленым томатом
Поджаренный французский багет с кремчизом, запеченным перцем и вяленым томатом.
Вес блюда: 180 г.
БЖУ на 100 г: белки - 7,8 г, жиры - 6,2 г, углеводы - 26,0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 190,9 ккал
340 ₽180 g
Брускетты с форелью шеф-посола и авокадо
Поджаренный французский багет с соусом из творожного сыра и слабосоленой форелью шеф-посола.
Вес блюда: 180 г.
БЖУ на 100 г: белки - 10,0 г, жиры - 3,4 г, углеводы - 25,4 г
Энергетическая ценность на 100 г: 171,9 ккал
540 ₽180 g
Сербская закуска с лепешкой
Закуска на основе творожного сыра с запеченным перцем и свежей зеленью, подается с грузинской лепешкой собственного производства
360 ₽170 g
Тартар из говядины
Классический тартар из говяжьей вырезки с добавлением красного лука, каперсов, маринованного огурца и трюфельного масла, подается с желтком и крутонами
750 ₽140 g
Сырная тарелка
Состоит из сыров: пармезан, камамбер, дорблю, копченый сулугуни, украшается виноградом и орехами с цветочным медом.
Вес блюда: 250 г
БЖУ на 100 г: белки - 15,4 г, жиры - 21,6 г, углеводы - 3,0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 268,1 г
960 ₽250 g
Гриль
Стейк из форели с брокколи и и сливочным соусом
Обжаренный на углях стейк форели, подается с брокколи и сливочным соусом
Вес блюда: 250/40 г.
БЖУ на 100 г: белки - 10,2 г, жиры - 5,5 г, углеводы - 0,4 г
Энергетическая ценность на 100 г: 92,1 ккал
1250 ₽250 g
Стейк филе миньон со спаржей и соусом из смородины
Обжаренный на углях стейк из говяжьей вырезки, подается с авторским соусом из смородины и свежей спаржей.
Вес блюда: 250/40 г.
БЖУ на 100 г: белки - 10,1 г, жиры - 1,4 г, углеводы - 6,7 г
Энергетическая ценность на 100 г: 79,6 ккал
990 ₽250 g
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из шеи молодого поросенка, жареный на углях, подается с красным маринованным луком, грузинской лепешкой и томатным соусом с овощами
690 ₽220 g
Шашлык из куриного бедра
Шашлык из филе куриного бедра, жареный на углях, подается с красным маринованным луком, грузинской лепешкой и томатным соусом с овощами
610 ₽220 g
Люля-кебаб из баранины
Люля -кебаб из баранины, жареный на углях, подается с красным маринованным луком, грузинской лепешкой и томатным соусом, с овощами и зеленью
830 ₽220 g
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы, жареный на углях, подается с красным маринованным луком, грузинской лепешкой и томатным соусом, с овощами и зеленью
740 ₽220 g
Овощи гриль
Замаринованные в специях: кабачок, болгарский перец, баклажан, спелая кукуруза, обжаренные на углях, подаются с бальзамическим крем-уксусом.
460 ₽160 g
Шампиньоны гриль
Замаринованные в специях шампиньоны, обжаренные на углях, подаются с со свежей зеленью и томатами черри
360 ₽120 g
Горячие закуски
Лобио из красной фасоли
Горячая закуска из тушенной красной фасоли со специями, свежей зеленью, чесноком, перцем чили и грецким орехом.
Вес блюда: 270 г.
БЖУ на 100 г: белки - 13,3 г, жиры - 3,4 г, углеводы - 28,9 г
Энергетическая ценность на 100 г: 199,6 ккал
360 ₽270 g
Тигровые креветки темпура с соусом чили
Тигровые креветки, обжаренные в хрустящем кляре темпура, подаются с соусом сладкий чили.
Вес блюда: 130 г.
БЖУ на 100 г: белки - 33,6 г, жиры - 0,7 г, углеводы - 12,4 г
Энергетическая ценность на 100 г: 190,6 ккал
780 ₽130 g
Долма из баранины
Завернутый в виноградный лист фарш из баранины, запекается и подается с красным и белым соусами.
Вес блюда: 200 г.
БЖУ на 100 г: белки - 6,1 г, жиры - 5,2 г, углеводы - 3,8 г
Энергетическая ценность на 100 г: 86,2 ккал
690 ₽200 g
Чебурек с говядиной и свининой
Начинка из фарша свинина + говядина, легкое воздушное тесто, обжаренное в масле, подается с соусом сацебели.
Вес блюда: 220 г.
БЖУ на 100 г: белки - 10,7 г, жиры - 4,8 г, углеводы - 31,9 г
Энергетическая ценность на 100 г: 213,7 ккал
360 ₽220 g
Чесночные гренки с пармезаном и зеленью
Нарезанные брусочком из бородинского хлеба гренки, обжариваются на масле, заправляются чесноком и зеленью, подаются, посыпанные пармезаном с чесночным соусом
310 ₽110 g
Драники с форельюшеф-посола и яйцом пашот
Картофельные драники с жареным луком и зеленью с яйцом пашот и форелью шеф-посола со сметаной.
Вес блюда: 140 г.
БЖУ на 100 г: белки - 4,3 г, жиры - 4,4 г, углеводы - 10,8 г
Энергетическая ценность на 100 г: 99,9 ккал
600 ₽140 g
Салаты
Грузинский салат в ореховой заправке
Овощной салат из томата, огурца, салата айсберг и перца в орехово-чесночной заправке с грецким орехом и гранатом.
Вес блюда: 150 г.
БЖУ на 100 г: белки - 2,0 г, жиры - 7,4 г, углеводы - 2,1 г
Энергетическая ценность на 100 г: 82,9 ккал
430 ₽150 g
Салат с хрустящим баклажаном в кисло-сладком соусе
Авторский салат из спелых томатов конкассе, огурца, сочного салата, запечённого перца и сливочного кремчиза с баклажаном, обжаренным до хрустящей корочки, в кисло-сладкой заправке, украшенный бальзамическим крем-уксусом, грецким орехом и гранатом
690 ₽220 g
Цезарь с тигровыми креветками
Салат ромейн с сочными томатами черри и обжаренными на гриле с чесноком креветками в соусе цезарь.
Вес блюда: 170 г.
БЖУ на 100 г: белки - 21,7 г, жиры - 2,1 г, углеводы - 0,1 г
Энергетическая ценность на 100 г: 105,6 ккал
740 ₽170 g
Цезарь с куриным филе
Салат ромейн с сочными томатами черри и обжаренным куриным филе на гриле в соусе цезарь.
Вес блюда: 170 г.
БЖУ на 100 г: белки - 12,2 г, жиры - 3,1 г, углеводы - 0,3 г
Энергетическая ценность на 100 г: 77,8 ккал
660 ₽170 g
Запченный камамбер с салатом в пряной заправке
Запечённый сыр камамбер с миксом из салатов романо и рукколы, с сочным томатом, кислым гранатом и острым чили перцем в пряной заправке, подается в обсыпке из микса орехов
880 ₽180 g
Теплый салат с говядиной и рукколой
Салат из рукколы с вяленым томатом, обжаренной говяжьей вырезкой, заправленный копченым маслом.
Вес блюда: 190 г.
БЖУ на 100 г: белки - 6,9 г, жиры - 5,8 г, углеводы - 0,0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 80,3 ккал
Бульон из курицы с куриным яйцом, лапшой, куриным филе, приготовленном на углях, благодаря чему, бульон приобретает легкий аромат дыма.
Вес блюда: 360 г.
БЖУ на 100 г: белки - 12,6 г, жиры - 3,3 г, углеводы - 0,3 г
Энергетическая ценно...
390 ₽360 g
Сливочный суп с форелью
Суп на основе куриного бульона с кусочками форели, томатами черри и обжаренным луком. Сливочный вкус достигается за счет добавления в суп жирных сливок
690 ₽360 g
Том Ям с морепродуктами
Острый суп с морепродуктами: мидии, кальмар, креветки, с жареным луком, шампиньонами и томатами черри с добавлением кокосового молока, чили, кинзы и кунжута. Подается с лаймом и рисом
760 ₽350 g
Грибной крем-суп с белыми пряными сухариками
Суп-пюре из шампиньонов, подается с нашими фирменными сухариками
Вес блюда: 350/40 г.
БЖУ на 100 г: белки - 2,6 г, жиры - 0,9 г, углеводы - 0,1 г
Энергетическая ценность на 100 г: 19,3 ккал
440 ₽350 g
Борщ с говядиной, бородинским хлебом и деревенсикм салом
Классический борщ из свеклы, лука и моркови, с добавлением картофеля, говядины, чеснока и зелени, подается с кусочками сала и бородинским хлебом.
600 ₽350 g
Updated: September 20.Source: Representative of the organization