С заправкой из маракуйи. Утиная грудка, соус хойсин, крем из батата, авокадо, гранат, апельсин, кинза, заправка из маракуйи, микс-салат, попкорн из киноа
990 ₽280 g
Тартар из говядины с муссом из хрена
Тартар из говядины, заправленный маслом лесного ореха, луком-шалот, маринованным зерном горчицы, подаётся с муссом из хрена
1200 ₽180 g
Тартар из лосося
1300 ₽130 g
Хумус с халапеньо
Хумус, халапеньо
620 ₽150 g
Цветная капуста с муссом из козьего сыра
720 ₽150 g
Напитки
Coca-Cola
Газированный напиток
350 ₽250 ml
Coca-Cola Zero
350 ₽250 ml
San Benedetto газированная
San Benedetto вода газированная
870 ₽750 ml
San Benedetto газированная
San Benedetto вода газированная
450 ₽250 ml
San Benedetto негазированная
San Benedetto вода негазированная
870 ₽750 ml
San Benedetto негазированная
San Benedetto вода негазированная
450 ₽250 ml
Сок Zuegg апельсиновый
Сок апельсиновый
390 ₽200 ml
Сок Zuegg вишневый
Сок вишневый
390 ₽200 ml
Сок Zuegg томатный
Сок томатный
390 ₽200 ml
Сок Zuegg яблочный
Сок яблочный
390 ₽200 ml
Горячие блюда
Лосось с зеленым горошком и шафрановым соусом
Лосось обжаривается на гриле, подаётся с чищеным зелёным горошком, приготовленным в эмульсии из куриного бульона и сливочного масла, картофельным пюре с добавлением чеснока и коричневого сливочного масла Бернуазет, шафрановым соусом на основе рыбного
1790 ₽200 g
Мидии в соусе белое вино
1650 ₽400 g
Осьминог с картофелем, вялеными томатами и оливками
2690 ₽250 g
Рыбная котлета с икорным соусом
1300 ₽320 g
Стейк из брокколи с муссом из пармезана
Брокколи бланшируется и обжаривается на гриле, подаётся с пюре из брокколи с лимонным маслом, муссом из пармезана и маслом из острого перца кочукару
790 ₽200 g
Филе миньон с пряной морковкой и финиковым пюре
Фермерская говяжья вырезка с пряной морковкой и финиковым пюре
Крем для тирамису готовится из сыра маскарпоне, сливок, желтков и сахара, а для пропитки савоярди используют эспрессо и амаретто. Верх десерта принято посыпать какао
580 ₽185 g
Чизкейк Сан-Себастьян с жидким шоколадом
Чизкейк (сливочный сыр, сливки, яйцо, сахар, крахмал кукурузный) выпекается на высокой температуре до образования темно-бронзового колера. Подается с жидким шоколадом (какао, глюкоза, сливки)
550 ₽200 g
Супы
Гаспаччо из томатов с прошутто и клубникой
Гаспачо томатный с прошутто. Гаспачо готовится из розовых томатов с добавлением других овощей (огурец, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, стебель сельдерея), в состав так же входит хлеб белый деревенский, листья базилика, масло оливковое
890 ₽300 g
Свекольник с угрем и страчателлой
Свекольник с угрём и страчателлой. Свекольник готовится из печёной свеклы с добавлением кефира, хрена, горчицы и минеральной воды. Подаётся с угрём унаги, страчателлой, свежим огурцом и маслом с базиликом
850 ₽300 ml
Средиземноморский рыбный суп с морепродуктами
Суп томатный с морепродуктами. Бульон томатного супа варится на рыбе с добавлением томатов, чеснока, лука белого, тимьяна, чеснока, белого вина. Готовится с лососем, треской, креветками, вонголе. Сервируется деревенским обжаренным хлебом на гриле, на
1250 ₽350 g
Updated: June 28.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.